Banana Bread Cookies – Die Besten!
Banana Bread Cookies – Die Besten! Banana Bread Cookies sind die kleinen Geschwister vom Banana Bread und eine richtig tolle, wenn nicht sogar bessere Alternative. Sie werden von innen herrlich soft und chewy und schmecken wirklich sehr lecker. Und das lasst euch von mir gesagt sein, denn ich mag zwar Bananen wirklich gerne, bin aber […]
Sommer-Focaccia „Italienische Sehnsucht“
Sommer-Focaccia „Italienische Sehnsucht“ Sommer-Focaccia – das klingt nach Sonne, Meer und dem Geschmack Italiens auf dem Teller! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als ein Stück hausgemachte Focaccia, das nach Urlaub und Dolce Vita schmeckt. Anders als die klassische italienische Focaccia kommt diese Variante mit einer fruchtigen und leicht süßlichen Note daher. […]
Zimtschnecken – Die süße Verführung!
Zimtschnecken – Die süße Verführung! Zimtschnecken, ein Tässchen Kaffee und angenehme Gesellschaft: so starten doch die schönsten Geschichten. Bei diesem lockeren Hefegebäck, verfeinert mit leckerer Zimtfüllung und einem Frischkäse Topping bleiben einfach keine Wünsche offen. Meine Zimtschnecken sind wahre Seelenschmeichler. Ein echtes Soulfood, welches sofort deine Stimmung hebt. Gerade in den tristen oder kalten Tagen, […]
Kräuterbutter-Zupfbrot – Traumhaftes Fingerfood!
Kräuterbutter-Zupfbrot – Traumhaftes Fingerfood! Kräuterbutter-Zupfbrot ist die wahrscheinlich leckerste Art, Fingerfood zu genießen! Ob beim BBQ, ein Picknick oder ein Familienfest: mit diesem Rezept trumpfst du ganz sicher groß auf. Frisches Brot selbst gebacken aus dem Ofen ist allein für sich schon ein Highlight. Aber gefüllt mit selbstgemachter Kräuterbutter (natürlich mit frischen Kräutern!) und dann […]
Naan – Herrlich fluffiges Pfannenbrot aus Indien
Naan – Herrlich fluffiges Pfannenbrot aus Indien Heute entführe ich dich mit meinem Rezept für dieses fluffige Naan kulinarisch nach Indien. Naan gehört zu den traditionellen indischen Brotsorten, welches auch gerne als Knoblauch Naan oder einfach pur zum Curry gereicht wird. Am besten schmeckt das indische Naan, wenn du es noch warm direkt aus der […]
Fitness-Pizza mit Skyr – Proteinreiche Alternative!
Fitness-Pizza mit Skyr – Proteinreiche Alternative! Hast du schonmal von Fitness-Pizza gehört? Ich finde, das klingt wie Musik in den Ohren. Denn diese tolle Variante des italienischen Klassikers ist eine echt geniale Alternative zu dem etwas ungesunden Lieblingsfood. Mit einer großen Portion Skyr im Teig hast du eine wirklich gesunde und proteinreiche Mahlzeit. Darauf dann […]
Crêpes für Genießer – Einfach verführerisch!
Crêpes für Genießer – Einfach verführerisch! Mit meinen Crêpes entführe ich dich in die zauberhafte Welt der französischen Küche. Sie sind nicht nur ein wirklich einfaches Gericht, sondern ein wahres Erlebnis – ein Biss genügt, um dich in die romantischen Straßencafés von Paris zu versetzen. Mein Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit: ob als süßes […]
Müslistangen aus dem Airfryer in nur 30 Minuten!
Müslistangen aus dem Airfryer in nur 30 Minuten! Hast du schonmal Müslistangen im Airfryer gemacht? Wenn nicht, dann ist es an der Zeit! Diese kleinen (gesunden) Köstlichkeiten sind außen knusprig und innen fluffig. Außerdem sind sie in nur wenigen Minuten zubereitet und perfekt für ein schnelles Frühstück oder für deine Lunchbox. Durch die Kombination aus […]
Fladenbrot selbst gemacht – Einfach köstlich!
Fladenbrot selbst gemacht – Einfach köstlich! Mit Fladenbrot frisch aus dem Ofen wertest du jedes Gericht auf! Mein Rezept liefert dir das leckere Brot ganz einfach und herrlich luftig direkt vom Ofen auf deinen Tisch. Und glaube mir, so schwierig ist es nicht. Du brauchst dafür nicht einmal viele Zutaten. Vieles hast du wahrscheinlich sowieso […]
Subway Baguette – Besser als das Original!
Subway Baguette – Besser als das Original! Subway Baguette selber machen? Auf jeden Fall! Denn mit meinem Rezept hast du nicht nur ein wahnsinnig frisches und leckeres Sub, sondern weißt gleichzeitig was drin ist. Bei meiner Familie sind diese wunderbaren selbstgebackenen Subway Baguette DER Renner schlechthin. Jeder kann hier aus den Vollen schöpfen und sein […]
Pflaumenkuchen mit Hefeteig – Einfach himmlisch!
Pflaumenkuchen mit Hefeteig – Einfach himmlisch! Wenn ich an Blechkuchen denke, kommt mir als erstes der Pflaumenkuchen mit Hefeteig in den Sinn. Dieser Kuchen ist ein absoluter Klassiker. Gerade wenn Pflaumen wieder Saison haben, muss ich diesen leckeren und saftigen Kuchen backen. Zugegeben: ein ganzes Blech ist für uns drei etwas viel. Aber das Schöne […]
Carrot Cake – Mein super einfaches Grundrezept!
Carrot Cake – Mein super einfaches Grundrezept! Was wäre Ostern ohne einen saftigen und leckeren Carrot Cake? Ein Klassiker, der einfach an diesen Tagen dazugehört. Und ich gestehe: er gehört auch absolut zu meinen Favoriten. Ich liebe die Kombination aus den Karotten mit Möhren und dem Hauch von Zimt und Muskat. Er ist unglaublich saftig […]
Lemon Meringue – So schmeckt der Sommer!
Lemon Meringue – So schmeckt der Sommer! Wenn ich den Sommer in einem Rezept einfangen müsste, dann wäre es der Lemon Meringue. Sowohl optisch als auch geschmacklich ist er für mich das Abbild des Sommers. Fruchtig frisch und sonnengelb kommt dieser leckere Kuchen daher und bringt dir sofort gute Laune auf den Tisch. Dafür sorgt […]
Quarkbällchen aus dem Airfryer – Ein Blitzrezept!
Quarkbällchen aus dem Airfryer – Ein Blitzrezept! Wer liebt sie nicht? Quarkbällchen… Aber so lecker wie sie auch sind, so fettig sind sie im Regelfall auch. Im heißen Fett ausgebacken bekommen die Quarkbällchen Geschmack, aber eben auch viel ungesundes Fett. Ja ich weiß, ungesund ist meistens am leckersten. Aber es kann auch toll schmecken, wenn […]
Schokokuchen 2.0 – Super fudgy!
Schokokuchen super fudgy! Heute habe ich DAS ultimative Rezept für Schokokuchen für dich! Super lecker, mega fudgy und geschmacklich wie ein riesengroßer Brownie. Auch wenn ich zu den Naschkatzen gehöre, so ist dieser Schokokuchen etwas wirklich besonderes und absolut schwer noch zu toppen. Im Inneren habe ich, als wäre dieser Kuchen nicht schon so das […]
Flammkuchen wie vom Weihnachtsmarkt
Flammkuchen wie vom Weihnachtsmarkt Das ganze Jahr über Weihnachtsmarkt? Klar, mit meinen leckerem Flammkuchen. Denn die sind so lecker und einfach zu machen, dass sie bei dir ganz sicher auch an allen anderen Tagen des Jahres Einzug erhalten. Wir lieben diese kleinen Fladen schon immer. Die Kombination aus dem vollwertigen Teig belegt mit Schmand, Käse, […]
Vanillekonfekt mit Mandeln & Cranberries
Vanillekonfekt mit Mandeln & Cranberries Weihnachten ist die schönste Zeit im Jahr und auch die leckerste, wie mein Vanillekonfekt zweifelsfrei beweist! Warum immer groß denken, wenn auch Kleinigkeiten so glücklich machen können. Und das macht mein Vanillekonfekt: glücklich, zufrieden und einfach happy. Christstollen gehören ja zur Weihnachtszeit dazu. Aber ich weiß, dass nicht jeder Rosinen […]
Omas Spritzgebäck – Nummer 1 unter den Weihnachtsklassikern
Omas Spritzgebäck – Der Weihnachtsklassiker Was wäre Weihnachten ohne Spritzgebäck? Für mich gehören diese leckeren Plätzchen dazu wie Eier zu Ostern, Ying zu Yang oder Kamelle zu Karneval. Und gleichzeitig verbinde ich mit diesem Klassiker Kindheitserinnerung pur! Denn dieses für mich beste Rezept stammt von meiner Oma. Genau diese Plätzchen habe ich schon als kleines […]
Marmorwaffeln – Genial anders…
Marmorwaffeln – Genial anders… Jetzt geht es schon mit großen Schritten auf Weihnachten zu. Diese Tage kannst du dir mit meinen Marmorwaffeln versüßen. Ein Hauch von Lebkuchengewürz verfeinert den dunklen der zwei Waffelteige und stimmt dich damit schon jetzt auf die besinnlichen Tage ein. Und auch optisch können diese tollen Marmorwaffeln dir einiges bieten. Beispielsweise […]
Bulgur-Gemüse-Schnitten – 1 Blech voller Geschmack!
Bulgur-Gemüse-Schnitten – 1 Blech voller Geschmack! Darf ich dir ein Stück meiner leckeren und herzhaften Bulgur-Gemüse-Schnitten anbieten? Proteinreich, gesund, lecker, vegetarisch und ein Gericht für jede Gelegenheit! Ob als vollwertige Mahlzeit oder als Snack. Fürs Picknick oder die Lunchbox. Ein absolutes Rundum-Wohlfühl-Rezept. Auch wenn du normalerweise gerne Fleisch ißt, wird dir dieses tolle Blech voller […]