Lebkuchen vom Blech – Ein Weihnachtstraum!
Lebkuchen vom Blech – Ein Weihnachtstraum! Weihnachten steht vor der Türe und Lebkuchen vom Blech ist ein absolutes Must-Have-Rezept. Allein der Name klingt schon nach gemütlichen Winterabenden und duftender Weihnachtsbäckerei, oder? Für mich gehört dieser Klassiker fest in die Adventszeit. Aber mal ehrlich: Wer hat heutzutage noch die Zeit, stundenlang Teig auszustechen und sich mit […]
Schmandplätzchen die du lieben wirst!
Schmandplätzchen die du lieben wirst! Wenn du nach einem Plätzchenrezept suchst, das nicht zu süß ist, dann sind meine Schmandplätzchen die beste Wahl. Hier ist die Süße wunderbar ausgewogen und ideal für alle, die es etwas feiner mögen und keine Lust auf überladene, schwere Weihnachtsplätzchen haben. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee […]
Haselnussmakronen ganz einfach selbst gemacht!
Haselnussmakronen ganz einfach selbst gemacht! Haselnussmakronen gehören einfach zur Weihnachtszeit dazu, findest du nicht auch? Diese kleinen, zarten Köstlichkeiten mit ihrem nussigen Aroma und der himmlischen Leichtigkeit zaubern im Handumdrehen die perfekte Mischung aus Genuss und Festtagsstimmung auf deinen Tisch. Und das Beste daran ist: Haselnussmakronen sind die einfachste und beste Eiweißverwertung! Dabei sind sie […]
Weihnachtlicher Früchtekuchen mit kandierten Schätzen!
Weihnachtlicher Früchtekuchen mit kandierten Schätzen! Für mich gehört ein richtig guter Früchtekuchen einfach zur Weihnachtszeit dazu – am besten einer der schon beim Backen die ganze Wohnung in einen warmen, fruchtig-würzigen Duft hüllt. Mein weihnachtlicher Früchtekuchen mit kandierten Schätzen ist genau das! Jede Scheibe ist eine kleine Entdeckungsreise, gefüllt mit saftigen Früchten, knackigen Nüssen und […]
Rosinenstangen – Mürbeteiggebäck mit Pfiff!
Rosinenstangen – Mürbeteiggebäck mit Pfiff! Rosinenstangen sind das perfekte Mürbeteiggebäck für alle großen Naschkatzen, die es gern ein bisschen raffiniert mögen. Zarter Mürbeteig trifft hier auf eine aromatische Füllung aus Rumrosinen und verleiht diesen Plätzchen das gewisse Extra. Diese kleinen Stangen sind ein Genuss für alle, die bei ihrem Gebäck auf eine besondere Note stehen […]
Schneeflöckchen – Plätzchen zum Dahinschmelzen!
Schneeflöckchen – Plätzchen zum Dahinschmelzen! Schon der Name „Schneeflöckchen“ klingt himmlisch und weckt sofort Lust auf Winterzauber und kleine Genussmomente. Diese Plätzchen sind einfach ein Highlight und eines der Lieblingsrezepte meiner Familie. Warum? Weil sie einfach zum Dahinschmelzen sind! Die Schneeflöckchen Plätzchen überraschen mit einer samtig-zarten Textur und sind so leicht, dass sie förmlich auf […]
Ausstechplätzchen – Für kleine und große Bäcker!
Ausstechplätzchen – Für kleine und große Bäcker! Kaum ein Gebäck bringt so viel Freude und Weihnachtsstimmung in die Küche wie Ausstechplätzchen! Gerade zur Adventszeit sind sie der perfekte Anlass, die ganze Familie an einen Tisch zu holen und die Backutensilien auszupacken. Der Duft von frischem Teig und Vanille, das leise Rascheln der Ausstechformen und das […]
Kürbismuffins mit Wow-Effekt – So geht Herbst!
Kürbismuffins mit Wow-Effekt – So geht Herbst! Ich habe eine extra große Portion Herbst in komprimierter Form für dich: meine Kürbismuffins. Allein das Wort klingt schon nach Herbst, oder? Sie sind nicht nur für süße Momente geeignet. Ob zum gemütlichen Kaffeekränzchen oder als Energie-Boost für zwischendurch – diese Muffins passen immer. Jeder der sie probiert, […]
Feigen-Tartelettes – Perfekte Herbstküche!
Feigen-Tartelettes – Perfekte Herbstküche! Perfekt in die Herbstküche passen meine Feigen-Tartelettes mit Ziegenkäse, Walnüssen, Thymian und Honig. Eine geniale Kombination, die mir wirklich das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Wenn die Feigen auch bei uns Saison haben und du wirklich tolle und frische Früchte bekommst, dann kann ich dir wirklich meine Tartelettes ans Herz […]
Dinkelbaguette – 100% ofenfrisch!
Dinkelbaguette – 100% ofenfrisch! Wenn es bei uns verführerisch duftet, dann kannst du dir sicher sein: Ich habe Dinkelbaguette im Ofen! Dieses Rezept gehört zu denen, die bei uns kaum noch wegzudenken sind. Ob zum Frühstück, beim BBQ, als Beilage zur Suppe oder zur nächsten Party. Mein Dinkelbaguette wertet jede Mahlzeit auf. Gerade frisch aus […]
Banana Bread Cookies – Die Besten!
Banana Bread Cookies – Die Besten! Banana Bread Cookies sind die kleinen Geschwister vom Banana Bread und eine richtig tolle, wenn nicht sogar bessere Alternative. Sie werden von innen herrlich soft und chewy und schmecken wirklich sehr lecker. Und das lasst euch von mir gesagt sein, denn ich mag zwar Bananen wirklich gerne, bin aber […]
Sommer-Focaccia „Italienische Sehnsucht“
Sommer-Focaccia „Italienische Sehnsucht“ Sommer-Focaccia – das klingt nach Sonne, Meer und dem Geschmack Italiens auf dem Teller! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als ein Stück hausgemachte Focaccia, das nach Urlaub und Dolce Vita schmeckt. Anders als die klassische italienische Focaccia kommt diese Variante mit einer fruchtigen und leicht süßlichen Note daher. […]
Zimtschnecken – Die süße Verführung!
Zimtschnecken – Die süße Verführung! Zimtschnecken, ein Tässchen Kaffee und angenehme Gesellschaft: so starten doch die schönsten Geschichten. Bei diesem lockeren Hefegebäck, verfeinert mit leckerer Zimtfüllung und einem Frischkäse Topping bleiben einfach keine Wünsche offen. Meine Zimtschnecken sind wahre Seelenschmeichler. Ein echtes Soulfood, welches sofort deine Stimmung hebt. Gerade in den tristen oder kalten Tagen, […]
Kräuterbutter-Zupfbrot – Traumhaftes Fingerfood!
Kräuterbutter-Zupfbrot – Traumhaftes Fingerfood! Kräuterbutter-Zupfbrot ist die wahrscheinlich leckerste Art, Fingerfood zu genießen! Ob beim BBQ, ein Picknick oder ein Familienfest: mit diesem Rezept trumpfst du ganz sicher groß auf. Frisches Brot selbst gebacken aus dem Ofen ist allein für sich schon ein Highlight. Aber gefüllt mit selbstgemachter Kräuterbutter (natürlich mit frischen Kräutern!) und dann […]
Naan – Herrlich fluffiges Pfannenbrot aus Indien
Naan – Herrlich fluffiges Pfannenbrot aus Indien Heute entführe ich dich mit meinem Rezept für dieses fluffige Naan kulinarisch nach Indien. Naan gehört zu den traditionellen indischen Brotsorten, welches auch gerne als Knoblauch Naan oder einfach pur zum Curry gereicht wird. Am besten schmeckt das indische Naan, wenn du es noch warm direkt aus der […]
Fitness-Pizza mit Skyr – Proteinreiche Alternative!
Fitness-Pizza mit Skyr – Proteinreiche Alternative! Hast du schonmal von Fitness-Pizza gehört? Ich finde, das klingt wie Musik in den Ohren. Denn diese tolle Variante des italienischen Klassikers ist eine echt geniale Alternative zu dem etwas ungesunden Lieblingsfood. Mit einer großen Portion Skyr im Teig hast du eine wirklich gesunde und proteinreiche Mahlzeit. Darauf dann […]
Crêpes für Genießer – Einfach verführerisch!
Crêpes für Genießer – Einfach verführerisch! Mit meinen Crêpes entführe ich dich in die zauberhafte Welt der französischen Küche. Sie sind nicht nur ein wirklich einfaches Gericht, sondern ein wahres Erlebnis – ein Biss genügt, um dich in die romantischen Straßencafés von Paris zu versetzen. Mein Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit: ob als süßes […]
Müslistangen aus dem Airfryer in nur 30 Minuten!
Müslistangen aus dem Airfryer in nur 30 Minuten! Hast du schonmal Müslistangen im Airfryer gemacht? Wenn nicht, dann ist es an der Zeit! Diese kleinen (gesunden) Köstlichkeiten sind außen knusprig und innen fluffig. Außerdem sind sie in nur wenigen Minuten zubereitet und perfekt für ein schnelles Frühstück oder für deine Lunchbox. Durch die Kombination aus […]
Fladenbrot selbst gemacht – Einfach köstlich!
Fladenbrot selbst gemacht – Einfach köstlich! Mit Fladenbrot frisch aus dem Ofen wertest du jedes Gericht auf! Mein Rezept liefert dir das leckere Brot ganz einfach und herrlich luftig direkt vom Ofen auf deinen Tisch. Und glaube mir, so schwierig ist es nicht. Du brauchst dafür nicht einmal viele Zutaten. Vieles hast du wahrscheinlich sowieso […]
Subway Baguette – Besser als das Original!
Subway Baguette – Besser als das Original! Subway Baguette selber machen? Auf jeden Fall! Denn mit meinem Rezept hast du nicht nur ein wahnsinnig frisches und leckeres Sub, sondern weißt gleichzeitig was drin ist. Bei meiner Familie sind diese wunderbaren selbstgebackenen Subway Baguette DER Renner schlechthin. Jeder kann hier aus den Vollen schöpfen und sein […]