Quiche Akropolis – Geniales Veggie Food!
Quiche Akropolis – Geniales Veggie Food! Die Quiche zählt für mich zum absoluten Allrounder. So ist meine Veggievariante Quiche Akropolis einfach für jeden das Richtige! Ohne Fleisch, dafür mit einer extra Portion Gemüse und on top leckeren Feta. Dieser wiederum harmoniert besonders gut mit dem Honig und dem Thymian in der Eiermilch. Ob zum Mittagessen […]
Gefüllter Butternut mit Reis – Sooo gut!
Gefüllter Butternut mit Reis – Sooo gut! Der Herbst ist da und so auch die vielen unterschiedlichen Kürbisse. Mein gefüllter Butternut ist das perfekte Gericht für den Start dieser Jahreszeit. Dieses Rezept, welches vollgepackt ist mit vielen frischen Zutaten, ist relativ einfach in der Zubereitung. Es ist sättigend und ein Kürbis reicht mit einer leichten […]
Hähnchengyros vom Blech – Gesund & einfach!
Hähnchengyros vom Blech – Gesund & Einfach! Mit meinem Hähnchengyros vom Blech hast du wirklich ein All-In-Gericht! Eine Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln in einem… Gleichzeitig perfekt für eine gesunde Ernährung und prima vorzubereiten. Somit hat mein Hähnchengyros die besten Voraussetzungen für ein einfaches und gleichermaßen ausgewogenes Feierabendgericht. Du kannst das Fleisch, samt Gemüse […]
Sommerliche Putenrouladen – Unwiderstehlich gut!
Sommerliche Putenrouladen – Unwiderstehlich gut! Rouladen mögen wir doch fast alle gern, aber meine sommerlichen Putenrouladen wirst du lieben. Ein herrlich leichtes Gericht, welches einfach und schnell gemacht ist. Und wenn du es, wie ich mit Salat servierst, ist es gleichzeitig auch noch LowCarb. Dieses tolle Rezept steckt voller Aromen. Die Kombination aus Pesto, dem […]
Süßkartoffel-Bruschetta – 2 in 1
Süßkartoffel-Bruschetta – 2 in 1 Vegetarisch, vegan, gesund & lecker: Süßkartoffel-Bruschetta Ich arbeite ja immer wieder auch an gesünderen Beilagen und Alternativen für abwechslungsreiches Kochen. Denn sind wir mal ehrlich: manchmal gehen einem doch die Ideen aus. Und immer dasselbe, ist auf Dauer auch langweilig. Eine außergewöhnliche Kombination Wie komm ich nun auf auf die […]
Pestokartoffeln vom Blech
Pestokartoffeln vom Blech – Ultra lecker Bereit für das nächste Level an Kartoffeln? Dann kommen hier meine Pestokartoffeln vom Blech für dich! Kartoffeln sind und bleiben doch des Deutschen liebstes Gemüse. Nicht umsonst werden wir von anderen Nationalitäten auch scherzhaft und liebevoll als Kartoffel bezeichnet. Aber mal ehrlich und unter uns: welche Kartoffelgerichte machen wir […]
Einmalig knusprige Ofennuggets in unter 45 Minuten
Einmalig knusprige Ofennuggets in unter 45 Minuten Gibs zu… bei Nuggets wirst auch du wieder zum Kind! Ich auf jeden Fall! Diese leckeren Ofennuggets in Cornflakes Panade sind ultra lecker… Ich habe eine Tochter und was wäre ich für eine Mama, wenn ich ihr nicht zwischenzeitlich eines ihrer Lieblingsgerichte kochen würde? Und die meisten Kinder […]
Perfekter Curryreis aus dem Ofen
Perfekter Curryreis aus dem Ofen – Ein Blitzrezept Na, Lust auf ein tolles, einfaches und unschlagbar leckeres Reisgericht? Dann kommt mein Curryreis aus dem Ofen wie gerufen! Wenn du eine Beilage suchst die Ruckzuck fertig ist, schön fruchtig schmeckt und noch dazu herrlich cremig ist, dann MUSST du einfach meinen Curryreis ausprobieren. Einfacher und schneller hast […]
Corn Ribs
Corn Ribs – Der Food Trend Kennst du schon diesen tollen Food Trend? Nein? Dann probiere meine Corn Ribs unbedingt aus! Dieser Food Trend ist nicht mehr ganz neu, ich gebe es zu. Aber irgendwie hat es sich für mich nie ergeben, es endlich selbst auszuprobieren. Aber aus dem Kopf hab ich dieses Gericht nie bekommen. […]
Apfelkrapfen aus dem Ofen – Heiß und nicht fettig
Apfelkrapfen aus dem Ofen – Heiß & nicht fettig Nicht nur zur jecken Karnevalszeit sind diese leckeren Apfelkrapfen ein Highlight! Wenn ich an Karneval denke kommen mir sofort Krapfen in den Sinn. Aber mal ehrlich: beim Gedanken daran, dass Krapfen eigentlich im Fett ausgebacken werden, bekomme ich doch ein schlechtes Gewissen und verzichte dann in […]
Langos aus dem Ofen – DER ungarische Klassiker!
Langos aus dem Ofen – DER ungarische Klassiker Heute habe ich einen ungarischen Klassiker für dich, den du bestimm vom Weihnachtsmarkt oder der Kirmes kennst: Langos! Hierbei handelt es sich um einen Teigfladen, der normalerweise schwimmend in Öl ausgebacken wird, bevor er nach Wunsch belegt wird. In Öl gebacken bedeutet natürlich auch entsprechend viel Fett […]
Quinoa-Gemüse-Schnitten – Ultimatives Powerfood!
Quinoa-Gemüse-Schnitten – Ultimatives Powerfood Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, leckeren und proteinreichen Snack bist, kommen meine Quinoa-Gemüse-Schnitten gerade richtig! Quinoa ist eine tolle pflanzliche Eiweißquelle, die gleichzeitig noch glutenfrei ist. Aber mal unabhängig davon dass dieses Blech so unfassbar gesund ist, hast du mit diesem Gericht gleichzeitig viele Möglichkeiten. Meine Familie nimmt diese herzhaften Schnitten […]
Frittata – Schmackhaftes Blitzrezept!
Frittata – Schmackhaftes Blitzrezept! Ei, Ei, Ei… Das ist die Hauptzutat meiner tollen Frittata. Und viel mehr brauchst du hier auch wirklich nicht. Das ist einer der großen Vorteile von diesem leckeren Gericht. Aber nicht nur das! Es ist gesund, schnell gemacht, LowCarb, vegetarisch und voller Proteine! Was noch viel wichtiger ist: meine Frittata schmeckt […]
All-In-One Ofengeschnetzeltes für 100% Genuss!
All-In-One Ofengeschnetzeltes für 100% Genuss! Mein All-in-One Ofengeschnetzeltes ist für alle, die es in der Küche einfach und unkompliziert, aber trotzdem lecker mögen. Für genau dich ist dieses Rezept wie gemacht. Mit minimalem Aufwand zauberst du ein herzhaftes Gericht, das garantiert alle begeistert. Alle Zutaten kommen in eine Backform, der Ofen übernimmt deine Arbeit und […]
Schüttelpizza
Schüttelpizza – Auf die Schüssel, fertig, los… Wenn doch alles im Leben so einfach wäre, wie diese tolle Schüttelpizza… Vor allem ist sie unglaublich vielseitig. Zum Einen kannst du sie nach deinen Vorlieben „belegen“ bzw. zusammenschütteln. Zum Anderen zauberst du mit dieser Schüttelpizza nicht nur ein tolles Mittagessen oder einen tollen Snack, sondern gleichzeitig auch […]
Gefüllter Truthahn
Das Geheimnis des perfekten Truthahns Du möchtest wissen, wie du einen perfekt gefüllten Truthahn zubereitest? Dann lese jetzt weiter. Denn genau für DICH ist dieses Rezept! Und eins kann ich dir versprechen: besser hast du Geflügel zu Weihnachten noch nicht gegessen. Wenn du ein paar Tipps und Handgriffe beachtest, gelingt auch dir das perfekte Gericht. […]
Fenchel Crumble
Fenchel Crumble – Herzhaft & Süß perfekt kombiniert Alle Vegetarier und Nicht-Vegetarier aufgepasst: diesen Fenchel Crumble müsst ihr einfach probieren. Herrlich cremig und mit leckeren, leicht süßen Parmesanstreuseln getoppt. Ich muss gestehen, bis zu diesem Zeitpunkt stand Fenchel nicht wirklich auf meiner Liste und ich habe ihn auch vorher noch nie gegessen. Und das, obwohl […]
Hackbraten Wellington
Hackbraten Wellington – genial zu Weihnachten Hier kommt dein neues Lieblingsgericht zu Weihnachten: Hackbraten Wellington. Beef Wellington kennst du bestimmt. Ich habe diesen Klassiker in ein neues Gewand gepackt und nach meinem Geschmack neu interpretiert. Nicht mit Rindfleisch, sondern mit Gehacktes. Ich nehme hier keinen Blätterteig, sondern einen Mürbeteig. Und in meine Hackmasse kommen lauter […]
Bratapfel – So schmeckt Weihnachten!
Bratapfel – So schmeckt Weihnachten! Wenn du auf der Suche nach DEM perfekten Dessert zu Weihnachten bist, wirst du sicher bei meinem Bratapfel genau die richtige Antwort finden. Kaum ein Nachtischrezept vereint den typischen Geschmack von Weihnachten so perfekt, wie dieses Gericht. Nüsse, Zimt, Marzipan, Lebkuchengewürz, Vanillesauce… Muss ich mehr sagen? Ich glaube nicht. Noch […]
Gyrosbraten – Saftig & kross!
Gyrosbraten – Saftig & kross! Kennst du schon meinen Gyrosbraten? Gyros vom Spieß geschnitten und im Fladenbrot serviert ist DER griechische Klassiker und diesen kennen wir sicherlich alle. Mein Gyrosbraten greift die Idee von einem Braten mit griechischem Touch. Wie viele meiner Rezepte kam mir diese Idee ganz spontan. Gesucht war eine Rezeptidee die einfach, […]