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Leckere Fleisch & Geflügel Rezepte
Meat me & eat me.
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Meat me & eat me.
Wenn du Fleisch und Geflügel gerne isst, wirst du in meinen Rezepten ganz sicher etwas finden, das dir gefällt. Der Konsum von Fleisch ist heutzutage oft ein Thema zwischen Fleischliebhabern und Veganern. Ich persönlich gehe inzwischen bewusster damit um. Ich koche Fleischgerichte für meine Familie nicht mehr so häufig wie früher – aber wenn ich Fleisch zubereite, dann ganz bewusst. Trotzdem muss ich sagen: Ich esse Fleisch und Geflügel nach wie vor gerne.
Kein Problem! In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an Rezepten mit Rind, Schwein, Hähnchen und Pute. Ich bin mir sicher, dass dich das eine oder andere Gericht inspirieren wird – die Auswahl ist wirklich groß.
Wenn es schnell gehen muss, greif zu einfachen Rezepten und hebe dir aufwendigere Gerichte lieber für das Wochenende auf. Besonders praktisch sind schnelle Klassiker wie Hähnchengyros vom Blech oder knusprige Ofennuggets. Gerade bei Kindern kommen diese Gerichte immer gut an.
Diese Frage ist gar nicht so leicht zu beantworten. In meiner Sammlung findest du viele verschiedene Möglichkeiten – am Ende entscheidet aber, was dir und deiner Familie schmeckt.
Oft spielt auch eine Rolle, was gerade im Angebot ist oder was du bei deinem Metzger bekommst. Wenn zum Beispiel Pute gerade zu einem guten Preis erhältlich ist, sind Putenrouladen in Pfeffersauce eine tolle Wahl. Ist Hackfleisch im Angebot, bieten sich Albondigas, Fleischbällchen in Tomatensauce an, die du wunderbar mit Nudeln servieren kannst.
Ofengerichte gehören zu den einfachsten Zubereitungsarten. In dieser Kategorie findest du viele leckere Rezepte, die sich unkompliziert umsetzen lassen.
Ein Klassiker sind Spareribs, die du im Ofen oder natürlich auf dem Grill zubereiten kannst. Dieses Gericht ist, wenn es richtig zubereitet wird, kaum zu übertreffen. In meinem Rezept zeige ich dir Schritt für Schritt, wie die Ribs gelingen.
Auch mein mediterraner Hackbraten ist ein typisches Gericht, das in vielen Haushalten einen festen Platz hat.
Zu besonderen Anlässen greifen wir gerne zu etwas aufwändigeren Gerichten. Diese brauchen etwas mehr Planung, aber in meinen Rezepten erkläre ich dir alles ganz einfach und Schritt für Schritt.
Für die Weihnachtszeit ist der gefüllte Truthahn ein traditionelles Gericht, das sich wunderbar mit Ofenkartoffeln und Gemüse kombinieren lässt. Aber auch ein gut zubereiteter Sauerbraten ist ein echter Klassiker. Ich teile hier auf dem Blog das Rezept meiner Mama mit dir. Und lass dir eines gesagt sein: dieses Rezept ist hier der absoluter Renner und eines eurer Favoriten. Zu Ostern passt außerdem ein weiterer Klassiker: der Falsche Hase. Ein traditionelles Gericht aus Hackfleisch.
Über Fleisch- und Geflügelgerichte könnte man endlos schreiben. Die Vielfalt ist groß, genauso wie die unterschiedlichen Geschmäcker.
Wie immer gilt: Hab Freude am Kochen, genieße dein Essen und vor allem die Zeit mit deiner Familie.
Für weitere Rezeptideen folge mir gerne in den sozialen Medien :-)
