Kartoffeln – wir lieben sie, aber manchmal braucht es etwas Neues, um wieder Begeisterung in die Runde zu bringen. Nach dem tausendsten Mal Salzkartoffeln, Kartoffelbrei und Bratkartoffeln fragt man sich schon mal: „Wars das jetzt mit der Vielfalt?“ Falsch gedacht! Denn mit Parmesan überbackene Ofenkartoffeln bringen genau das gewisse Etwas mit, das der Kartoffel-Alltag so dringend braucht. Statt schnöder Salzflocken oder den immergleichen Butterflöckchen gesellt sich plötzlich eine goldene, knusprige Parmesan-Kruste auf die Kartoffelhälften.


Ein bisschen herzhaft, ein bisschen nusszig, und wenn’s gut läuft, sogar bisschen knusprig. Da wird der einfache Erdapfel auf einmal zum Star des Abends! Wer hätte gedacht, dass Kartoffeln so viel Glamourpotenzial haben? Dabei sind Ofenkartoffeln mit Parmesan perfekt für alle, die ohne großen Aufwand richtig Eindruck schinden wollen. Die Zubereitung ist kinderleicht, aber das Ergebnis schmeckt wie aus einem Restaurant – man könnte fast behaupten, die Kartoffel hat sich für diesen Auftritt extra schick gemacht.


Das Beste daran ist: Die Parmesan-Ofenkartoffeln lassen sich unglaublich gut kombinieren. Ob mit einem knackigen Salat, einem saftigen Steak oder einfach so, als Snack zwischendurch – sie passt einfach immer und überall.


Und hey, mal ehrlich, wer kann schon zu so einer käsigen Kruste Nein sagen? Mit Parmesan überbacken wird jede Mahlzeit zur Feier. Falls du also genug von den immer gleichen Kartoffelgerichten hast und mal ein bisschen Wind in die Küche bringen willst, dann ist das deine Chance. Hol den Parmesan aus dem Kühlschrank, gib den Kartoffeln eine neue Rolle und lass die Küche im Duft von gebackenem Käse erstrahlen. Abwechslung war noch nie so köstlich wie mit meinem Ofenkartoffeln mit Parmesan!