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Rezept Bewertung

Philly Cheesesteak Sandwich - Saftig, käsig, genial!

Rezept Philly Cheesesteak Sandwich

Das Philly Cheesesteak hat sich nicht ganz ohne Grund vom amerikanischen Streetfood-Klassiker zu einem weltweiten Star gemausert. Dieses Gericht ist weitaus mehr als ein einfaches Sandwich. Die Mischung aus saftigem Rindfleisch, geschmolzenem Käse, gebratenem und leicht karamellisiertem Gemüse ist einfach genial. Und wenn dir nicht spätestens jetzt das Wasser im Munde zusammenläuft, dann weiß ich es auch nicht. Dabei ist es wirklich unkompliziert und einfach in der Zubereitung, schmeckt aber dennoch wie ein kleines Festmahl. Es ist nicht nur ein Essen, sondern eine Einladung, einfach mal loszulassen und jeden Bissen zu genießen. Philly Cheesesteak ist keine Mahlzeit, die du leise und gesittet isst – es ist ein Gericht, das man mit vollem Einsatz genießt.

Streetfood zum Verlieben

Philly Cheesesteak ist der Inbegriff von Streetfood – und zwar nicht irgendeinem Streetfood, sondern dem, welches dich geschmacklich direkt in die Straßen von Philadelphia katapultiert.

Ein Ort wo die heißen Sommertage die Luft flimmern lassen, das Geräusch von Bratpfannen und das Knuspern von Brot dich umgibt und jeder Bissen nach Abenteuer schmeckt.

Ein Versprechen kann ich dir jetzt schon geben: meinem Philly Cheesesteak wirst auch du nicht widerstehen können. Einmal probiert, zieht es dich in seinen Bann. Hier stimmt einfach jedes Detail. Das Brot, die Füllung, die richtige Menge Käse – alles harmoniert einfach perfekt zusammen.

Schon in den 1930er Jahren zog dieses Sandwich Philadelphia in seinen Bann. Zuerst ein einfacher Hotdog-Stand, dann das erste Sandwich. In den Straßen von Philly und den umliegenden Staaten sind die Imbissbuden längst Kult – und zwar nicht nur wegen der Größe des Sandwichs, sondern wegen der Liebe, die in jedes Detail fließt. So gut, dass es schnell zu einem der beliebtesten Streetfoods weltweit wurde.

Aber mach dir keine Sorgen. Du musst nicht erst nach Philly reisen, um diesen Traum zu erleben. All das kannst du in deiner eigenen Küche haben. Mit meinem Rezept für das Philly Cheesesteak gelingt dir dieses geniale Sandwich ganz leicht zuhause.

Und soll ich dir was sagen? Das Ganze auch noch ohne wirklich großen Aufwand. Denn obwohl das Philly Cheesesteak geschmacklich ganz groß ist, kommt es doch ohne komplizierten und aufwändigen Schritte aus.

In knappen 45 Minuten hast du ein Gericht gezaubert, was dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert und dir und deinen Gästen volle Mägen und Zufriedenheit beschert.

Übrigens: Mein Philly Cheesteak kommt in selbstgemachten Burger Buns daher. Diese kannst du ganz einfach selbst machen. Dazu findest du mein Rezept auch hier auf dem Blog.

Ich kann dir wirklich nur raten, dieses Gericht unbedingt auszuprobieren. Leckerer kann ein Sandwich nicht schmecken. Dieser Overload an leckerem Rindfleisch, Käse und Gemüse wird auch dich begeistern!

Der König der Sandwiches

Willkommen in der schmackhaften Welt des Philly Cheesesteaks! Wenn Sandwiches ein Königreich wären, dann wäre dieses kulinarische Meisterwerk nicht nur der König, sondern auch der strahlende Held der Sandwich-Welt, der mit goldener Käseschicht und saftigem Fleisch die Geschmäcker erobert.

Ehrlich gesagt, wenn Sandwiches sprechen könnten, würde das Philly Cheesesteak wahrscheinlich die ganze Zeit von seinen Abenteuern in der Pfanne erzählen – von den ersten magischen Momenten des Brutzeln bis hin zum köstlichen Finale auf dem Tisch.

Das Philly Cheesesteaks besitzt nicht nur eine besondere Kombination von Zutaten, sondern auch Liebe und Leidenschaft, die du beim Zubereiten einbringst. Die Vorfreude wächst, und während sich die aromatischen Düfte durch deine Küche schlängeln, stellt sich das Gefühl ein, dass du gleich das größte Sandwich-Debüt deiner Kochkarriere feiern wirst.

Und der erste Biss – oh, der erste Biss! Wenn die sanfte Kruste des Brötchens auf deinen Zähnen knackt und der köstliche Mix aus zartem Rindfleisch und schmelzendem Käse deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt, weißt du: Das ist der Moment, auf den du gewartet hast.

Wenn du diese Leckerbissen teilst – sei es mit Freunden oder der Familie  – hast du nicht nur ein Sandwich gemacht, sondern auch eine kulinarische Verbindung geschaffen. Der Philly Cheesesteak hat die Macht, ein Lächeln auf jedes Gesicht zu zaubern und Herzen zu erobern, während er die Welt daran erinnert, dass Essen mehr ist als nur Nahrung – es ist eine Art, Liebe zu zeigen.

Also, wenn dir das nächste Mal nach einem ganz besonderen Essen ist, erinnere dich an den König des Sandwiches: den Philly Cheesesteak. Er wartet darauf, auf deinem Teller zu landen und einen Platz an deinem Tisch einzunehmen. Wer könnte da schon widerstehen?

Mache dich bereit für das Gaumenfest deines Lebens und genieße jeden einzelnen Bissen. Lang lebe der Philly Cheesesteak und seine unbestrittene Herrschaft über die Sandwich-Welt!

Kleiner Tipp: viele Rezepte findest du auch nochmal auf meinem Instagramkanal Rezeptliebe

Rezept Philly Cheesesteak Sandwich

Die Zutaten

Fleisch: Das Philly Cheesesteak Sandwich besteht aus saftigem Rindfleisch. Ich nehme hier Rinderhüftsteak und achte dabei auf gute Qualität..

Gemüse: Du benötigst Gemüsezwiebel, rote Paprika und grüne Paprika. Mehr Gemüse brauchst du hier nicht.

Gewürze: Jetzt gehts rund. Damit das Philly Cheesesteak Sandwich diesen wundervollen Geschmack bekommt benötigt es ausgewogene Gewürze. Für das Fleisch nehme ich Worcester Sauce, Sojasauce, Salz, Steakpfeffer und Knoblauchgranulat. Für das Gemüse braunen Zucker und ebenfalls Sojasauce.

Außerdem: Was dir jetzt noch fehlt ist Rapsöl zum Braten, Provolone Käse (alternativ Cheddar), Burger Buns (oder eine für dich passende Alternative) und Hamburgersauce.

Die Zubereitung

Wir fangen mit dem Fleisch auf. Schneide das Rindfleisch in Streifen und gebe es in eine Schüssel. Dazu kommen nun Worcester Sauce, Sojasauce, Salz, Steakpfeffer und Knoblauchgranulat. Vermenge alles mit den Händen gut durch und stelle es vorübergehend zur Seite.

Schäle die Zwiebel und schneide sie in Ringe. Die Paprika viertelst, entkernst und wäschst sie. Schneide sie nun in Streifen.

Erhitze etwas Rapsöl in einer großen Pfanne und gebe das Fleisch ins heiße Fett. Rühre immer wieder vorsichtig um und lasse das Fleisch schön braun werden. Dazu gibst du nun den in Streifen geschnittenen Provolone und lässt ihn schmelzen. Menge ihn kurz unter.

In einer anderen Pfanne kannst du parallel ebenfalls Rapsöl erhitzen und die Zwiebelringe mit den Paprika anbraten. Dazu kommt dann etwas brauner Zucker und nach dem Karamellisieren noch etwas Sojasauce.

Jetzt geht es ans Zusammenbauen des Philly Cheesesteak Sandwiches. Erwärme die Burger Buns und bestreiche jede Hälfte mit etwas Burgersauce. Auf die unteren Hälften verteilst du nun das Gemüse und darauf dann das Fleisch. Setze die obere Hälfte vom Burger Bun drauf und genieße.

Amerika zieht in deine Küche

Amerika zieht in deine Küche, und es bringt den Klassiker aus Philadelphia mit: das Philly Cheesesteak Sandwich. Saftiges Rindfleisch und geschmolzener Käse – das ist keine Mahlzeit, das ist eine Ansage.

Hier kommt keine schnöde Stulle auf den Tisch, sondern ein Sandwich mit Charakter. Du brauchst keinen Flug in die USA, um den American Dream auf den Teller zu holen – deine Küche reicht vollkommen aus.

Das Philly Cheesesteak ist mehr als nur ein belegtes Brot. Es ist der König der Sandwiches, der Champion der Streetfood-Szene. Wenn du es einmal gemacht hast, wirst du verstehen, warum dieses Ding Kultstatus hat.

Es ist einfach herzhaft, würzig und so unfassbar lecker, dass du dich schon beim ersten Bissen fragst, warum du nicht schon früher damit angefangen hast. Du brauchst keinen Grillwagen oder eine Straßenecke in Philly, um es zu genießen. Alles was du brauchst sind dein Herd und deine Pfanne.

Natürlich gibt es Debatten, wie das perfekte Philly Cheesesteak gemacht wird. Mit oder ohne Paprika? Welcher Käse ist der einzig Wahre? Aber hier gilt: Du bist der Boss. Es gibt keine Cheesesteak-Polizei-Komando, das dir vorschreibt, wie du es zu machen hast. Am Ende zählt nur der Geschmack – und den kriegst du auf jeden Fall hin, wenn du dich traust, mal ordentlich was draufzupacken.

Mit dem Philly Cheesesteak holst du dir Streetfood-Vibes direkt nach Hause. Du kannst es auf der Coach genießen, am Küchentisch oder sogar draußen im Garten, wenn du dich fancy fühlst.

Aber Achtung: Die Gefahr ist groß, dass alle in deiner Umgebung plötzlich Hunger bekommen, wenn sie das Ding sehen. Also besser gleich eine große Portion machen!

Rezept Philly Cheesesteak Sandwich

Mein Fazit

Authentische und geschmackvolle Vibes aus Philadelphia!

  • schnelle Zubereitung
  • würzig, herzhaft, lecker
  • authentisch amerikanisches Streetfood
  • ein Gericht zum Glänzen

Und wenn du noch weitere Fingerfood Rezepte suchst, dann schau mal hier vorbei..

Philly Cheesesteak Sandwich - Saftig, käsig, genial!

Rezept Philly Cheesesteak Sandwich
Arbeitszeit: 45 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
Saftig, käsig und einfach unfassbar gut - das ist mein Philly Cheesesteak Sandwich. Hier hast du wirklich puren Genuss eingekuschelt in einen fluffigen Burger Bun. Dieses Rezept ist nichts für Kalorienzähler, sondern für echte Genießer, die sich einen kleinen Ausflug in die USA gönnen wollen.
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Menge 4 Portionen

Zutaten

für das Fleisch

  • 500 g Rinderhüftsteak
  • 1 TL Worcester Sauce
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Steakpfeffer
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 150 g Provolone Käse Alternativ: Cheddar
  • 2 EL Rapsöl zum Braten

für das Gemüse

  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 Paprika grün
  • 1 Paprika rot
  • 1 EL Zucker braun
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Rapsöl zum Braten

Außerdem

  • 4 Burger Buns
  • 4 EL Hamburgersauce

Anleitung

500 g Rinderhüftsteak

  • Das Steak in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

1 TL Worcester Sauce, 1 TL Sojasauce, 1 TL Salz, 1 Prise Steakpfeffer, 1 TL Knoblauchgranulat

  • Worcester Sauce, Sojasauce, Salz, Steakpfeffer und Knoblauchgranulat zum Fleisch geben und alles mit den Händen gut durchmengen.
  • Das Fleisch vorübergehend zur Seite stellen.

1 Gemüsezwiebel

  • Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

1 grüne Paprika, 1 rote Paprika

  • Die Paprika vierteln, entkernen, waschen und trocknen.
  • Nun die Paprika in Streifen schneiden.

2 EL Rapsöl

  • Das Öl in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen und das Fleisch ins heiße Fett geben.
  • Unter gelegentlichem Wenden das Fleisch schön braun anbraten (nicht zu lange braten, damit das Fleisch nicht trocken wird).

150 g Provolone

  • Den Provolone in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.
  • Den Käse schmelzen lassen und kurz untermengen.

1 EL Rapsöl

  • In einer zweiten Pfanne gerne schon parallel ebenfalls Rapsöl erhitzen.
  • Zunächst die Zwiebelringe ins heiße Fett geben und kurz glasig anschwitzen.
  • Jetzt kommen die Paprika dazu und diese ebenfalls unter Rühren weitere 5 Minuten braten.

1 EL Zucker

  • Den Zucker zum Gemüse geben und unter Rühren kurz karamellisieren.

1 EL Sojasauce

  • Die Sojasauce dazugeben, mit dem Gemüse vermengen und noch 1 bis 2 Minuten weiterbraten.

4 Burger Buns, 4 EL Hamburgersauce

  • Die Burger Buns kurz nach Belieben erwärmen (das geht im Ofen bei 100 Grad Umluft für etwa 5 Minuten oder kurz in der Mikrowelle).
  • Die Buns aufschneiden und jede Hälfte mit je einem halben Eßlöffel Burgersauce bestreichen.
  • Nun zunächst auf die unteren Hälften das Gemüse verteilen und darüber dann das Fleisch geben.
  • Obere Hälfte vom Burger Bun drauf setzen und sofort genießen.
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