Käse-Lauch-Pasta – Blitzrezept in 30 Minuten!
Käse-Lauch-Pasta – Blitzrezept in 30 Minuten! Käse-Lauch-Pasta? Gibt es das nicht als Suppe? Ja sicher! Gerade diese Suppe ist in aller Munde und allseits beliebt. Aber eines garantiere ich dir: als Pastagericht ist es nicht weniger lecker! Als ich die Käse-Lauch-Suppe zum ersten Mal gegessen habe ging mir sofort durch den Kopf, dass diese Zusammenstellung […]
Paprikapesto das süchtig macht!
Paprikapesto das süchtig macht! Paprikapesto – du hast richtig gelesen! Ich bin mir fast sicher, der Großteil von Euch hat diese Variante noch nicht ausprobiert. Dabei ist es eine wirklich tolle Alternative. Und das nicht nur zu deinen Pastagerichten. Dieses Pesto ist herrlich aromatisch und macht dir schon bei der Zubereitung ganz viel Lust auf […]
Hühnernudeltopf – Hausgemachter Genuss!
Hühnernudeltopf – Hausgemachter Genuss! Perfekt für die kälteren Tage im Jahr oder für die extra Portion Seelenfutter ist mein Hühnernudeltopf. Wärmend, einfach, gesund und ganz besonders lecker. Dabei hast du hier einen besonderen Vorteil gegenüber den anderen Rezepten mit Hühnersuppe oder Hühnernudeltopf. Denn ich nehme für meine Suppe Hähnchenbrustfilet. Dadurch wird das Gericht fettfrei und […]
Kürbismuffins mit Wow-Effekt – So geht Herbst!
Kürbismuffins mit Wow-Effekt – So geht Herbst! Ich habe eine extra große Portion Herbst in komprimierter Form für dich: meine Kürbismuffins. Allein das Wort klingt schon nach Herbst, oder? Sie sind nicht nur für süße Momente geeignet. Ob zum gemütlichen Kaffeekränzchen oder als Energie-Boost für zwischendurch – diese Muffins passen immer. Jeder der sie probiert, […]
Chili con Kürbis – Cremig, feurig, einzigartig!
Chili con Kürbis – Cremig, feurig, einzigartig! Chili con Kürbis – das ist nicht einfach nur ein Herbstgericht, das ist Soulfood im Quadrat! Cremig, feurig und dabei so unverwechselbar, dass du das Beste aus zwei Welten auf dem Teller hast. Ein Löffel davon, und du bist im würzigen Kürbishimmel! Du denkst, Chili geht nur klassisch […]
Kürbishummus – Würzige Power!
Kürbishummus – Würzige Power! Farblich und geschmacklich passt mein Kürbishummus perfekt in den Herbst. Alleine die Optik sagt hier doch schon alles aus. Aber auch den Genusstest besteht mein Kürbishummus mit Bravour! Natürlich greife auch ich hier auf Standardzutaten zurück, die in ein gutes Hummus gehören. Dazu zählen Kichererbsen, Tahin und Kreuzkümmel. Das Tüpfelchen auf […]
Rindfleisch-Kürbis-Curry – Zum Dahinschmelzen!
Rindfleisch-Kürbis-Curry – Zum Dahinschmelzen! Wie wäre es mit einem ultra leckeren und cremigen Rindfleisch-Kürbis-Curry an einem windigen oder verregneten Herbsttag? Dieses tolle Gericht vereint zartes Rindfleisch mit wunderbar zartschmelzendem Butternut Kürbis. Dabei hast du mit diesem Rezept eine einfach zuzubereitende Mahlzeit: unkompliziert, gut vorzubereiten und richtig lecker. Und aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt es fast […]
Cremiges Pilzhühnchen – Bestes Soulfood!
Cremiges Pilzhühnchen – Bestes Soulfood! Mit meinem cremigen Pilzhühnchen hast du nicht nur zur Herbstzeit ein wirklich perfektes Soulfood. Als ich mir Gedanken zu diesem Rezept gemacht habe war mir relativ schnell klar, dass es nur gut schmecken kann. Aber was am Ende dabei rausgekommen ist, übertrifft sogar meine eigenen Erwartungen! Dieses Gericht ist ein […]
Feigen-Tartelettes – Perfekte Herbstküche!
Feigen-Tartelettes – Perfekte Herbstküche! Perfekt in die Herbstküche passen meine Feigen-Tartelettes mit Ziegenkäse, Walnüssen, Thymian und Honig. Eine geniale Kombination, die mir wirklich das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Wenn die Feigen auch bei uns Saison haben und du wirklich tolle und frische Früchte bekommst, dann kann ich dir wirklich meine Tartelettes ans Herz […]
Dinkelbaguette – 100% ofenfrisch!
Dinkelbaguette – 100% ofenfrisch! Wenn es bei uns verführerisch duftet, dann kannst du dir sicher sein: Ich habe Dinkelbaguette im Ofen! Dieses Rezept gehört zu denen, die bei uns kaum noch wegzudenken sind. Ob zum Frühstück, beim BBQ, als Beilage zur Suppe oder zur nächsten Party. Mein Dinkelbaguette wertet jede Mahlzeit auf. Gerade frisch aus […]
Halloumi Salat mit Feigen – Genial kombiniert!
Halloumi Salat mit Feigen – Genial kombiniert! Klingt Halloumi Salat mit Feigen auch so genial lecker in deinen Ohren? Als ich mir Gedanken darüber gemacht habe, welcher Salat toll in die kommende Herbstzeit passen könnte, bin ich relativ schnell bei dieser tollen Kombination gelandet. Denn für mich war klar: zum Herbst gehört eine warme Komponente. […]
Asia-Nudeln – Wir wocken das!
Asia-Nudeln – Wir wocken das! Mit meinen Asia-Nudeln bringst du deiner Familie eine extra Portion Gemüse auf den Tisch. Verpackt in einem optischen und geschmacklichen Highlight kann hier keiner Nein sagen. Das Gemüse wird nicht gekocht, sondern nur gebraten und bleibt dadurch wunderbar knackig und frisch. Alle Vitamine bleiben erhalten und sorgen für eine ausgewogene […]
Banana Bread Cookies – Die Besten!
Banana Bread Cookies – Die Besten! Banana Bread Cookies sind die kleinen Geschwister vom Banana Bread und eine richtig tolle, wenn nicht sogar bessere Alternative. Sie werden von innen herrlich soft und chewy und schmecken wirklich sehr lecker. Und das lasst euch von mir gesagt sein, denn ich mag zwar Bananen wirklich gerne, bin aber […]
Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ohne Alkohol
Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ohne Alkohol Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ist eine tolle Alternative zum klassischen Kuchen und geht Ruckzuck! Neu interpretiert und ganz ohne Alkohol. Mein Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu bietet den vollen Geschmack der berühmten Schwarzwälder-Kirsch-Torte in einer leichteren, alkoholfreien Variante mit dem Hauch von Kaffee eines leckeren Tiramisu – perfekt für alle, die den Genuss ohne Promille erleben möchten oder Kinder […]
Sommer-Focaccia „Italienische Sehnsucht“
Sommer-Focaccia „Italienische Sehnsucht“ Sommer-Focaccia – das klingt nach Sonne, Meer und dem Geschmack Italiens auf dem Teller! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als ein Stück hausgemachte Focaccia, das nach Urlaub und Dolce Vita schmeckt. Anders als die klassische italienische Focaccia kommt diese Variante mit einer fruchtigen und leicht süßlichen Note daher. […]
Nudelsalat ganz klassisch
Nudelsalat ganz klassisch! Wenn eines auf keiner Party oder dem BBQ fehlen darf, dann Nudelsalat! Ich liebe ihn ganz klassisch und ohne Wurst, nur mit Mais und Erbsen und Möhren. Dazu ein leckeres, cremiges Dressing. Es gibt kaum einen Salat der so vielseitig ist, wie Nudelsalat. Ob als Beilage oder Hauptgericht: mit diesem Gericht liegst […]
Zimtschnecken – Die süße Verführung!
Zimtschnecken – Die süße Verführung! Zimtschnecken, ein Tässchen Kaffee und angenehme Gesellschaft: so starten doch die schönsten Geschichten. Bei diesem lockeren Hefegebäck, verfeinert mit leckerer Zimtfüllung und einem Frischkäse Topping bleiben einfach keine Wünsche offen. Meine Zimtschnecken sind wahre Seelenschmeichler. Ein echtes Soulfood, welches sofort deine Stimmung hebt. Gerade in den tristen oder kalten Tagen, […]
Kräuterbutter-Zupfbrot – Traumhaftes Fingerfood!
Kräuterbutter-Zupfbrot – Traumhaftes Fingerfood! Kräuterbutter-Zupfbrot ist die wahrscheinlich leckerste Art, Fingerfood zu genießen! Ob beim BBQ, ein Picknick oder ein Familienfest: mit diesem Rezept trumpfst du ganz sicher groß auf. Frisches Brot selbst gebacken aus dem Ofen ist allein für sich schon ein Highlight. Aber gefüllt mit selbstgemachter Kräuterbutter (natürlich mit frischen Kräutern!) und dann […]
Grüne Bohnen türkische Art – Leichte Sommerküche!
Grüne Bohnen türkische Art – Leichte Sommerküche! Grüne Bohnen türkische Art passen nicht in den Sommer und du fragst dich gerade: Was ist daran ein leichtes Sommergericht? Das ist ganz einfach erklärt… Das Rezept selbst enthält nur leichte Zutaten. Außerdem werden grüne Bohnen türkische Art traditionell abgekühlt serviert. Also ideal bei wärmeren Temperaturen. Besonders lecker […]
Gurkensalat ganz einfach – In nur 15 Minuten!
Gurkensalat ganz einfach – In nur 15 Minuten! Mein Gurkensalat ist eine einfache, kostengünstige und sehr leckere Möglichkeit, dein Hauptgericht aufzuwerten. Zu Klassikern wie Schnitzel oder Frikadelle ist Gurkensalat immer eine gute Wahl. Dabei ist gerade dieser Salat einfach und wirklich schnell zubereitet. In 15 Minuten hast du einen Salat auf dem Tisch, der bei […]