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Leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel

Rezept Leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel
Arbeitszeit: 1 hour
Autor: Rezeptliebe by Claudia
Pastagerichte sind immer wieder ein Highlight. Aber auch in dieser gesunden und vollwertigen Variante mit grünem Spargel ist es eine unglaublich leckere Mahlzeit. Im Übrigen wird dieses leckere Pastagericht komplett im Ofen zubereitet!
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Menge 4 Portionen

Zutaten

  • 400 g Vollkornfusilli
  • 400 g grüner Spargel
  • 1 TL Zitronensalz
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 1/2 TL Café de Paris
  • 1/4 TL Pariser Pfeffer
  • 200 g fettarmer Frischkäse
  • 350 g Kochsahne fettarm
  • 500 ml Wasser

Anleitung

400 g grüner Spargel

  • Den Spargel unter kaltem Wasser abbrausen, von den Enden befreien und schräg in Stücke schneiden.
  • Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

400 g Vollkornfusilli, 200 g fettarmer Frischkäse, 1 TL Zitronensalz, 2 TL Salz, 1 TL Kräuter der Provence, 1/2 TL Café de Paris, 1/4 TL Pariser Pfeffer

  • Die Vollkornpasta in eine ausreichend große Auflaufform geben.
  • Den vorbereiteten grünen Spargel darüber verteilen.
  • Darauf nun den Frischkäse und die Gewürze geben.

350 g Kochsahne fettarm, 500 ml Wasser

  • Zum Schluss die Pasta mit der Kochsahne und dem Wasser auffüllen (die Pasta muss vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein).
  • Die Form in den Ofen geben und zunächst 30 Minuten backen.
  • Nach den 30 Minuten die Pasta einmal gründlich umrühren und weitere 15 Minuten backen.
  • Jetzt nach Bedarf abschmecken und servieren.