Knusprige Ofennuggets in Cornflakes Panade

• Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

600 g Hähnchenbrustfilet

• Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.

1 Ei, 1 TL Fleur de Sel, 1 1/2 TL Italienisches Hähnchengewürz, 1 TL Paprika

• Das Ei und die Gewürze in eine Schüssel geben und mit der Gabel gut verquirlen.
• Die Hähnchenbrust in die Eimischung geben und gut verrühren.

80 g Cornflakes

• Die Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Fleischklopfer kleinhauen.
• Die Cornflakes in eine Schüssel geben und die Hähnchenbrustwürfel in den Cornflakes wenden.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Hähnchen darauf verteilen.
• Im Ofen 25 Minuten goldbraun backen.