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Weltbeste Cheeseburgerpasta

Rezept Cheeseburgerpasta
Arbeitszeit: 40 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
Wer liebt sie nich? Nudelgerichte. Da kommt etwas Abwechslung genau richtig. Meine Cheeseburgerpasta ist wunderbar cremig und garantiert das beste an Pasta was du an Rezepten findest!
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Menge 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Gabelspaghetti Gobbetti
  • 500 g Rindergehacktes
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Speckwürfel
  • 3 Gewürzgurken
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 TL Oregano
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • 2 EL Tomatenmark
  • 250 ml Kochsahne
  • 800 ml Rinderbrühe
  • 1 TL Olivenöl
  • 100 g Gratinkäse

Anleitung

1 Zwiebel, 3 Gewürzgurken

  • Die Zwiebel schälen und hacken.
  • Die Enden der Gewürzgurken abschneiden und die Gurken würfeln.

1 TL Olivenöl, 250 g Speckwürfel, 500 g Rindergehacktes

  • Das Öl in einem großen Topf erhitzen und zunächst die Speckwürfel mit der gehackten Zwiebel unter Rühren glasig anbraten.
  • Das Gehacktes in den Topf krümeln und braten, bis es rundherum Farbe genommen hat. Immer wieder umrühren.

1/2 TL Zucker, 1 TL Oregano, 2 TL Salz, 1 TL Paprika, 2 EL Tomatenmark

  • Die Gewürze und das Tomatenmark zum Hackfleisch geben und 2 Minuten unter Rühren mit anschwitzen.
  • Gewürzgurken dazugeben

800 ml Rinderbrühe, 250 ml Kochsahne

  • Das Hackfleisch mit der Brühe und der Sahne ablöschen. Alles umrühren und aufkochen lassen.

500 g Gabelspaghetti

  • Die Nudeln unter Rühren in den Topf geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

100 g Gratinkäse

  • Den Käse dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln.
  • Servieren und schmecken lassen!