Die Sahne mit dem Vanillezucker und der Paradiescreme 3 Minuten lang aufschlagen. Den Schmand unterrühren.
Den Tortenboden halbieren.
Einen Teil der Creme auf den Boden geben und mit Erdbeeren belegen. Zweiten Boden darauf geben und mit der restlichen Creme einstreichen. Mit Erdbeeren dekorieren.