Cevapcici
Zutaten
- 500 g Rindergehacktes
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 Stängel glatte Petersilie
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Olivenöl
Außerdem
- Öl solltest du die Cevapcici braten und nicht grillen
Anleitung
2 Knoblauchzehen
- Den Knoblauch schälen und hacken.
2 Stängel glatte Petersilie
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
500 g Rindergehacktes, 1 TL Salz, 1 TL Paprika, 1 Prise Pfeffer aus der Mühle, 1 EL Olivenöl
- Das Gehacktes mit dem Knoblauch, der gehackten Petersilie, dem Olivenöl und den Gewürzen gut vermengen. Aus der Masse gleich große Mengen abstechen, erst zu Kugeln formen und dann rollen und in Form bringen.
1 EL Öl
- Das Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Cevapcici rundherum gleichmäßig braten (auf dem Grill geht das natürlich auch super).
Notes
Tipp: Du kannst den Cevapcici Teig auch super in einen Spritzbeutel geben und vorne die Spitze großzügig abschneiden. Dort gibst du den Teig hinein und drückst ihn gleichmäßig durch!