Grießpfannkuchen? Ja, du hast richtig gehört. 

Diese leckeren Pfannkuchen sind eine tolle Variante zu den sonst bekannten Apfelpfannkuchen. Im Grunde sind die Grießpfannkuchen eine Erweiterung. Denn in diesen Teig kommt zusätzlich noch Grieß und Vanillepuddingpulver. Die Äpfel kommen gerieben hinzu und das Ganze wird mit einem Hauch von Zimt abgerundet.

Danach werden sie in einer Pfanne ausgebacken. Dabei kannst du entscheiden, ob du schöne große Pancakes ausbackst für den großen Hunger. Oder eben so schöne kleine Pfannkuchen für zwischendurch oder für die Lunchbox. 

So entsteht im Handumdrehen ein wahrhaft toller und schneller Sweet Moment, der nicht nur am Sonntag Nachmittag toll zum Kaffee passt.  

Wenn diese Leckerei dann fertig ist brauchst du dich nur noch zu entscheiden… magst du sie lieber Natur oder mit Zimt, Zucker oder Puderzucker? Oder vielleicht doch besser Marmelade? Wie wäre es mit Haselnusscreme?