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Leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel

Rezept Leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel

Leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel Meine leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel kocht der Ofen nahezu von alleine. Die Zubereitung selbst ist in unter 10 Minuten erledigt. Ein wirklich perfektes Rezept für die schnelle und gesunde Feierabendküche. Hier brauchst du kein Fett und ich verzichte auf ungesunde Zutaten. Und obwohl meine Vollkornpasta mit grünem Spargel so […]

Pflaumenkuchen mit Hefeteig – Einfach himmlisch!

Rezept Pflaumenkuchen mit Hefeteig

Pflaumenkuchen mit Hefeteig – Einfach himmlisch! Wenn ich an Blechkuchen denke, kommt mir als erstes der Pflaumenkuchen mit Hefeteig in den Sinn. Dieser Kuchen ist ein absoluter Klassiker. Gerade wenn Pflaumen wieder Saison haben, muss ich diesen leckeren und saftigen Kuchen backen. Zugegeben: ein ganzes Blech ist für uns drei etwas viel. Aber das Schöne […]

Tomatensuppe mit Reis – In nur 30 Minuten fertig

Rezept Tomatensuppe mit Reis

Tomatensuppe mit Reis – In nur 30 Minuten fertig Eine unserer absoluten Lieblingssuppen ist die Tomatensuppe mit Reis. Und das aus wirklich guten Gründen. Das sie einfach fantastisch schmeckt brauche ich wohl kaum erwähnen. Das versteht sich von selbst. Diese Suppe hat einfach eine fruchtige und tomatige Frische, die einfach unvergleichlich ist. Diese Suppe ist […]

Bärlauchbutter – Blitzrezept fürs BBQ

Rezept Bärlauchbutter

Bärlauchbutter – Blitzrezept fürs BBQ Es gibt kaum ein Rezept, welches den Frühling so aromatisch einfängt, wie meine Bärlauchbutter. Dieses einfache, saisonale und zugleich geschmacksintensive Rezept ist eine wunderbare Begleitung für dein nächstes BBQ, ein geplantes Picknick oder einen gemütlichen Abend. Mit nur wenigen Zutaten und geringem Aufwand können auch Kochanfänger dieses genial einfache Butterrezept […]

Gemüselasagne – Geschmacklich voll auf die 12!

Rezept Gemüselasagne

Gemüselasagne – Geschmacklich voll auf die 12! Ich habe dir meine Gemüselasagne mitgebracht… Der italienische Klassiker mal ganz ohne Fleisch, dafür mit viel Gemüse und mindestens genauso aromatisch und lecker. Ein tolles und einfaches Rezept für die ganze Familie. Du kannst meine Gemüselasagne super vorbereiten und in den Kühlschrank stellen. Wenn du dann essen möchtest, […]

Lachstatar auf Avocado – Perfect Match!

Rezept Lachstatar auf Avocado

Lachstatar auf Avocado – Perfect Match! Für alle Fischfans und die, die es werden wollen, habe ich hier mein Rezept für Lachstatar mit Avocado. Eine wahre Gaumenfreude auch für die gehobensten Ansprüche. Insbesondere als leichte Vorspeise für ein ganz spezielles Menu ist dieses Gericht eine volle Empfehlung. Das Rezept für mein Lachstatar ist einfach und […]

Antipasti Tomaten für deine perfekte Brotzeit

Rezept Antipasti Tomaten

Antipasti Tomaten für deine perfekte Brotzeit Spätestens wenn der Sommer an die Türe klopft, wirst du an meinen Antipasti Tomaten nicht vorbei kommen. Wenn die Sonne scheint, du auf der Terrasse sitzt, eventuell mit einem leckeren Gläschen Wein, dann kommen diese leckeren Antipasti Tomaten wie gerufen. Serviert auf frischem Baguette (oder Ciabatta) schmecken sie nicht […]

Crunchy Potato Salad – Beliebtes Trendfood!

Rezept Crunchy Potato Salad

Crunchy Potato Salad – Beliebtes Trendfood! Crunchy Potato Salad ist DER Trend auf TikTok aktuell. Und auch wenn ich sonst nicht jeden Trend mitmache und auch nicht mitmachen will, so kam ich um diesen Trend doch nicht drumrum. Einfach weil sich die Kombination für mich sofort perfekt anhörte. Natürlich habe ich mich nicht an Rezepte […]

Carrot Cake – Mein super einfaches Grundrezept!

Rezept Carrot Cake

Carrot Cake – Mein super einfaches Grundrezept! Was wäre Ostern ohne einen saftigen und leckeren Carrot Cake? Ein Klassiker, der einfach an diesen Tagen dazugehört. Und ich gestehe: er gehört auch absolut zu meinen Favoriten. Ich liebe die Kombination aus den Karotten mit Möhren und dem Hauch von Zimt und Muskat. Er ist unglaublich saftig […]

Hähnchenspieße mit Orange – Fruchtig & lecker!

Rezept Hähnchenspieße mit Orange

Hähnchenspieße mit Orange – Fruchtig & lecker! Sehen diese Hähnchenspieße nicht einfach sensationell aus? Die Zutaten und die Optik machen direkt Lust auf mehr: mehr Sonne, mehr gutes Essen, mehr Zusammensein und mehr Grillen. Ich bin absolut ready für die Grillsaison und mit meinen Hähnchenspießen hast du eine wunderbar leichte und fruchtige Variante eines perfekten […]

Asiatische Hackbällchen in Teriyaki Sauce

Rezept Asiatische Hackbällchen in Teriyaki Sauce

Asiatische Hackbällchen in Teriyaki Sauce Asiatische Hackbällchen sind eine faszinierende Fusion aus traditionellen Aromen und moderner Kulinarik. Ich nehme dich mit auf eine kurze unvergessliche Reise in die asiatische Küche, in der eine Kombination aus süß, sauer und salzig auf dich wartet. Ich zeige dir, dass ein einfach anmutendes Gericht wie Hackbällchen durchaus Raffinesse beinhaltend […]

Die weltbeste Ofentomatensuppe – Einfach genial!

Rezept Ofentomatensuppe

Die weltbeste Ofentomatensuppe – Einfach genial! Eine wahre Geschmacksexplosion ist meine Ofentomatensuppe. Durch die Zubereitung im Ofen bleibt die ganze Aromatik erhalten und du wirst keine Tomatensuppe finden, die besser schmeckt. Dazu ist sie wirklich einfach gemacht und mein Rezept schenkt dir ganz viel Zeit um andere wichtige Dinge zu erledigen. Übrigens lässt sich die […]

Schwedische Ofenhackbällchen – Genial anders!

Rezept schwedische Ofenhackbällchen

Schwedische Ofenhackbällchen – Genial anders! Da sind sie: schwedische Ofenhackbällchen in ihrer leckersten Form! So hast du diesen Klassiker garantiert noch nicht gegessen: einfach, einfach anders und einfach lecker. Ich bin ein bekennender Freund von Ofengerichten und liebe Hachkbällchen. Also was liegt da näher, als beides miteinander zu kombinieren? Dabei herausgekommen ist ein Blech zum […]

Cranberry Sweet Hearts Pralinen – Super süße Pralinen

Rezept Cranberry Sweet Hearts Pralinen

Cranberry Sweet Hearts – Super süße Pralinen Liebe geht bekanntlich durch den Magen und meine Cranberry Sweet Hearts sind mit Sicherheit genau das Richtige, wenn du jemandem eine Freude machen möchtest. Ich bin ein großer Fan von Geschenken aus der Küche, denn diese sind einzigartig und zeigen, wieviel Mühe und Gedanken man sich gemacht hat. […]

Lemon Meringue – So schmeckt der Sommer!

Rezept Lemon Meringue

Lemon Meringue – So schmeckt der Sommer! Wenn ich den Sommer in einem Rezept einfangen müsste, dann wäre es der Lemon Meringue. Sowohl optisch als auch geschmacklich ist er für mich das Abbild des Sommers. Fruchtig frisch und sonnengelb kommt dieser leckere Kuchen daher und bringt dir sofort gute Laune auf den Tisch. Dafür sorgt […]

Wirsingrouladen – Omas bestes Rezept

Rezept Wirsingrouladen

Wirsingrouladen – Omas bestes Rezept Ein Hauch von Nostalgie macht sich breit, wenn ich Wirsingrouladen koche. Dieses Gericht ist wirklich klassische Hausmannskost, so wie sie schon meine Oma gekocht hat. Ein altes, aber längst nicht verstaubtes Rezept, welches für mich definitiv das Recht hat, hier einen Platz bei meinen Rezepten zu erhalten. Denn eines sag […]

Quarkbällchen aus dem Airfryer – Ein Blitzrezept!

Rezept Quarkbällchen

Quarkbällchen aus dem Airfryer – Ein Blitzrezept! Wer liebt sie nicht? Quarkbällchen… Aber so lecker wie sie auch sind, so fettig sind sie im Regelfall auch. Im heißen Fett ausgebacken bekommen die Quarkbällchen Geschmack, aber eben auch viel ungesundes Fett. Ja ich weiß, ungesund ist meistens am leckersten. Aber es kann auch toll schmecken, wenn […]

Schokokuchen 2.0 – Super fudgy!

Rezept Schokokuchen

Schokokuchen super fudgy! Heute habe ich DAS ultimative Rezept für Schokokuchen für dich! Super lecker, mega fudgy und geschmacklich wie ein riesengroßer Brownie. Auch wenn ich zu den Naschkatzen gehöre, so ist dieser Schokokuchen etwas wirklich besonderes und absolut schwer noch zu toppen. Im Inneren habe ich, als wäre dieser Kuchen nicht schon so das […]

Muttis Sauerbraten – Mein Geheimrezept

Rezept Sauerbraten

Muttis Sauerbraten – Mein Geheimrezept Wenn ich an Food denke was mich sofort glücklich macht, dann kommt mir sofort der Sauerbraten in den Sinn. Zugegebenermaßen hat meine Mama den wahrscheinlich besten Sauerbraten der Welt gekocht. Leider ist sie nicht mehr bei uns und umso mehr denke ich an sie, wenn ich dieses Gericht koche. Mein […]

Möhren-Orangen-Suppe – Raffiniertes Blitzrezept!

Rezept Möhren-Orangen-Suppe

Möhren-Orangen-Suppe – Raffiniertes Blitzrezept! Ein simples „Wow“ trifft diese Kombination der Möhren-Orangen-Suppe wohl nahezu perfekt! Denn sowohl geschmacklich, als auch optisch ist sie ein Highlight. Und auch die Zubereitung geht wirklich fix von der Hand. Somit hast du in 45 Minuten ein fantastisch leckeres und noch dazu gesundes und veganes Mittagessen auf dem Tisch. Ich […]