Mit meinem Hähnchengyros vom Blech hast du wirklich ein All-In-Gericht! Eine Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln in einem… Gleichzeitig perfekt für eine gesunde Ernährung und prima vorzubereiten. Somit hat mein Hähnchengyros die besten Voraussetzungen für ein einfaches und gleichermaßen ausgewogenes Feierabendgericht. Du kannst das Fleisch, samt Gemüse schon super am Vorabend schneiden und marinieren. Damit bist du am nächsten Tag dann Ruckzuck fertig und brauchst die Fleisch-Gemüse-Mischung nur noch in die vorbereitete Form geben und in den Ofen schieben. Schneller und einfacher kann gesund und lecker kaum gehen. Im Übrigen: auch wer nicht auf gesunde Ernährung achtet, wird mit diesem All-In-Blech super glücklich sein. Hier braucht niemand auf was verzichten.
Wer glaubt gesunde Küche ist langweilig, der täuscht sich. Spätestens wenn du mein Hähnchengyros vom Blech nachkochst, wirst du eines besseren belehrt.
Fettarmes Hähnchenfleisch, Gemüse und ein paar Kartoffeln im Ofen gebacken. Damit sparst du Fett und gleichzeitig Zeit. Denn während das Essen im Ofen gart und bräunt, hast du Zeit für andere Dinge.
Mit diesem Gericht kommt wirklich jeder auf seine Kosten. Auch die, denen gesunde Ernährung nicht so wichtig ist. Dieses Blech ist wirklich für die ganze Familie gleichermaßen geeignet.
Dazu noch ein frischer und knackiger Salat und ein leckerer Dip: fertig ist eine unglaublich tolle, ausgewogene und leckere Mahlzeit!
Ob du dich nun gesund ernährst oder nicht: dieses tolle Hähnchengyros ist für jedes Familienmitglied fantastisch. Ich habe gerade diese Phase, in der ich zwischendurch versuche ernährungstechnisch einen Gang zurückzuschalten. Verzicht ist jedoch nichts für mich.
Ich lege Wert auf ausgewogene Ernährung, von der auch Kind und Mann profitieren und gleichermaßen nicht das Gefühl haben, sie bekommen kaum was zu essen.
Mein Hähnchengyros ist hier bei der ganzen Familie super angekommen. Und ich muss sagen, auch mir hat es unglaublich gut geschmeckt. Ich habe nichts vermisst und bin satt geworden.
Hähnchen: Für mein leckeres Hähnchengyros nehme ich Hähnchen-Mini-Steaks. Du kannst aber auch Hähnchenbrust oder Putenbrust nehmen.
Zwiebel: Zu einem guten Gyros gehören auch Zwiebeln. Wenn du es etwas milder und süßlicher magst, dann nehme Gemüsezwiebeln.
Paprika: Eine rote Paprika gibt dem Hähnchengyros einen schönen Farbtupfer und etwas Biss.
Kartoffeln: Damit jeder satt wird, gebe ich ein paar festkochende Kartoffeln mit auf mein Blech.
Gewürze: Für Geschmack sorgen Gewürze wie Paprika, Meersalz, Curry, Oregano und Hähnchengewürz. Außerdem kommen vorm Backen noch frische Kräuter wie Oregano und Thymian hinzu.
Zitronensaft: Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für eine frische Geschmacksnote.
Öl: Gutes Olivenöl sorgt für Geschmack. Außerdem gehört Olivenöl zu den gesunden Fetten.
Wie bereits erwähnt, kannst du schon am Vortag die Zubereitung starten. Denn mindestens 1 Stunde sollten Fleisch, Gemüse und Kartoffeln marinieren. Je länger, umso mehr Geschmack.
Als erstes schneidest du das Fleisch in Streifen. Die Zwiebel schälst und halbierst du und schneidest sie dann in Streifen. Die Paprika wird entkernt, gewaschen und in grobe Stücke geschnitten. Nun schälst und wäschst du die Kartoffeln und schneidest sie in Spalten.
Gebe Fleisch, Gemüse und Kartoffeln in eine große Schüssel. Nun gibst du das Olivenöl, einen Spritzer Zitronensaft, Paprika, Meersalz, Curry, Hähnchengewürz und Oregano dazu und mischst alles gründlich durch. Lasse die Mischung nun abgedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor und fette eine Auflaufform oder ein Backblech mit Olivenöl ein. Darauf gibst du nun das Hähnchengyros. Gebe frischen Oregano und Thymian darüber.
Backe das Hähnchengyros für 30 Minuten. Nun darf genossen werden.
Besonders gut schmeckt es mit einem knackigen Salat und einem leichten Dip.
Ich nehme hier Hähnchen-Mini-Steaks. Du kannst natürlich auch Hähnchenbrustfilet oder Putenbrust nehmen. Auch Schwein oder Rind sind denkbar. Natürlich kann die Garzeit dann entsprechend variieren.
Auch beim Gemüse ist Platz für deine Vorlieben. Ob es nun Paprika ist, oder du lieber Zucchini magst. Füge Gemüse deiner Wahl hinzu. Auch Knoblauch kannst du hier noch untermengen.
Kleiner Tipp für mein Hähnchengyros: du kannst auch vor dem Backen noch Feta darüber zerbröseln. Schmeckt hervorragend!
Gesund, schnell und einfach!
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