Kürbis-Kartoffel-Gratin

• Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

300 g Hokkaido, 300 g Kartoffeln

• Den Kürbis waschen, entkernen und in dünne Scheiben hobeln.
• Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls dünn hobeln.

150 ml Sahne, 1/2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Muskat, 1 TL Kräuter der Provence

• Die Sahne mit den Gewürzen und den Kräutern verquirlen.

1 TL Margarine

• Eine Tarteform fetten.
• Die Form zunächst fächerartig rundherum mit den Kartoffelscheiben auskleiden.
• Darüber die Kürbisscheiben anordnen.
• Mit der Sahne übergießen.

50 g geriebenen Käse

• Das Gratin mit dem Käse bestreuen.
• Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.