Wenn ich meinen Mann nach seinem Lieblingsgericht frage so kannst du dir sicher sein, dass die Antwort Tarte sein wird. Seine Liebe zu diesen Gerichten ist riesig.
Heute kam mir genau diese Variation in den Sinn. Wir haben schließlich Herbst und die Saison der Gemüsesorten in diesen Monaten muss man einfach ausnutzen. Der Kürbis ist und bleibt natürlich eines der besten Gemüse, die der Herbst zu bieten hat. In der Kombination mit dem Rosenkohl und Feige passten einfach perfekt zusammen. Den Teig habe ich natürlich selbst gemacht und das macht das Ganze noch geschmackvoller und qualitativ hochwertiger.
Viele Leute trauen sich nicht an den Teig. Dabei sind sie so unglaublich einfach und benötigen nur wenige Zutaten. Mit diesem Rezept machst du garantiert nichts falsch.
Wenn der Teig erstmal fertig ist, hast du die freie Wahl bei den Zutaten fürs Belegen. Heute zeige ich dir, dass es nicht immer Fleisch sein muss. Die Vielfältigkeit beim Gemüse ist so groß, dass dabei wahnsinnig tolle Kreationen herauskommen.
Also probier es aus, sei geduldig, trau dich und das Ergebnis wird dich umhauen.
