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Parmesankartoffeln

Parmesankartoffeln mit Rezept

Parmesankartoffeln sind eine richtig leckere und einfache Alternative, wenn du gerne Kartoffeln magst und trotzdem etwas Abwechslung in deine Kartoffelrezepte bringen möchtest.

Say cheese...

Ich vertrete ja fest die Meinung, dass alles mit Käse überbackene gleich doppelt so gut schmeckt! Ich bin mir ganz sicher, dass ich mit dieser Meinung nicht ganz alleine da stehe… Habe ich recht?

Und gerade der Parmesan gibt den Kartoffeln hier die besondere Note. Einen tollen Geschmack und auch einen leichten Crunch.

Parmesankartoffeln mit Rezept

Die Zubereitung ist denkbar einfach: du vermischst für diese leckere Mahlzeit nur die Kartoffeln mit frischen Kräutern, Gewürzen, Olivenöl, Parmesan und Paniermehl. Das ist alles… Ab damit in den Ofen und genießen!

Ein kurzes Video zur Zubereitung findest du hier

Ein Gericht, welches nicht nur als Beilage so unglaublich lecker schmeckt. Du kannst die Parmesankartoffeln auch toll mit einem Dip und einem frischen Salat servieren. So kommen sie ganz sicher genauso gut an.

Aber natürlich auch zu Fleisch oder Gemüse sind sie eine absolute Bereicherung. Probiere es aus wähle deine Lieblingsbeilagen. Simpel und so gut!

Und wenn du noch mehr tolle Ofengerichte suchst, dann schau doch mal hier vorbei…

Parmesankartoffeln

Parmesankartoffeln mit Rezept
Arbeitszeit: 45 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
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Menge 4 Portionen

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 2 Stück Salbeiblätter
  • 1 Zweig Oregano
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • 2 TL Salz
  • 30 g Parmesan
  • 25 g Paniermehl

Anleitung

  • Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

1 kg Kartoffeln, 1 Zweig Rosmarin, 2 Salbeiblätter, 1 Zweig Oregano, 2 Knoblauchzehen

  • Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
  • Die Kräuter waschen, trocknen, von den Stielen zupfen und hacken.
  • Den Knoblauch schälen und ebenfalls hacken.

4 EL Olivenöl, 1 TL Paprika, 2 TL Salz, 30 g Parmesan, 25 g Paniermehl

  • Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl, den Knoblauch, Kräuter, Gewürze, Parmesan und Paniermehl dazugeben und alles sehr gut durchmengen.
  • Die Kartoffeln in eine Ofenform geben und gleichmäßig verteilen.
  • Im Ofen 30 Minuten backen.
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