Falafeln gehören zu den Rezepten, die ich liebe. Du kannst sie traditionell aus Kichererbsen zubereiten oder wie ich hier als Variante mit roten Linsen. 

Ein Kurzvideo dazu findest du hier…

Ich liebe es beim Kochen zu experimentieren und verschiedene Rezepte zu kreieren. Manchmal passiert es mir, wie wahrscheinlich jedem vom uns, dass eine Zutat fehlt wenn wir in den Schrank schauen. Dann ist es toll, wenn daraus eine neue Variante entsteht. Hab keine Angst es auszuprobieren. Sei nur vorsichtig, dass es nicht zu scharf wird.  

Zu den Falafeln kannst du eine Dip nach Wahl reichen. Ob Hummus, Guacamole oder ein leckerer Joghurtdip… hier schmeckt alles einfach nur lecker. 

In der Zwischenzeit wünsche ich dir eine tolle Zeit in der Küche.