Einmalig knusprige Ofennuggets in unter 45 Minuten
Einmalig knusprige Ofennuggets in unter 45 Minuten Gibs zu… bei Nuggets wirst auch du wieder zum Kind! Ich auf jeden Fall! Diese leckeren Ofennuggets in Cornflakes Panade sind ultra lecker… Ich habe eine Tochter und was wäre ich für eine Mama, wenn ich ihr nicht zwischenzeitlich eines ihrer Lieblingsgerichte kochen würde? Und die meisten Kinder […]
Corn Ribs
Corn Ribs – Der Food Trend Kennst du schon diesen tollen Food Trend? Nein? Dann probiere meine Corn Ribs unbedingt aus! Dieser Food Trend ist nicht mehr ganz neu, ich gebe es zu. Aber irgendwie hat es sich für mich nie ergeben, es endlich selbst auszuprobieren. Aber aus dem Kopf hab ich dieses Gericht nie bekommen. […]
Langos aus dem Ofen – DER ungarische Klassiker!
Langos aus dem Ofen – DER ungarische Klassiker Heute habe ich einen ungarischen Klassiker für dich, den du bestimm vom Weihnachtsmarkt oder der Kirmes kennst: Langos! Hierbei handelt es sich um einen Teigfladen, der normalerweise schwimmend in Öl ausgebacken wird, bevor er nach Wunsch belegt wird. In Öl gebacken bedeutet natürlich auch entsprechend viel Fett […]
Quinoa-Gemüse-Schnitten – Ultimatives Powerfood!
Quinoa-Gemüse-Schnitten – Ultimatives Powerfood Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, leckeren und proteinreichen Snack bist, kommen meine Quinoa-Gemüse-Schnitten gerade richtig! Quinoa ist eine tolle pflanzliche Eiweißquelle, die gleichzeitig noch glutenfrei ist. Aber mal unabhängig davon dass dieses Blech so unfassbar gesund ist, hast du mit diesem Gericht gleichzeitig viele Möglichkeiten. Meine Familie nimmt diese herzhaften Schnitten […]
Herzhafte Kräuterquarkwaffeln
Herzhafte Kräuterquarkwaffeln Waffeln müssen nicht immer süß sein! Probier unbedingt meine herzhaften Kräuterquarkwaffeln aus und überzeuge dich selbst! Als Zutaten kommen hier unter anderem Dinkelvollkornmehl, Kräuterquark und Käse zum Einsatz. Eine wirklich tolle Mischung, die noch dazu gesund ist. Du kannst natürlich noch mit Gewürzen experimentieren, aber im Grunde braucht der Teig wirklich nur Salz. […]
Thunfischsandwich Deluxe
Thunfischsandwich Deluxe Na, wie wäre es heute mit einem vollwertigen, einfachen und richtig gesunden Thunfischsandwich? Und dieses tolle Fingerfood als Deluxe zu bezeichnen ist wirklich mehr als gerechtfertigt. Hier stecken nur gute und gesunde Zutaten drin und liefern die ein Sandwich der Extraklasse. Die Grundlage bildet meine Thunfischcreme, die diesem leckeren Schnittchen einen wirklich tollen […]
Geröstete Kichererbsen
Geröstete Kichererbsen – Der gesunde Snack Hast du schon mal Kichererbsen als Snack probiert? Eine wirklich tolle und gesunde Alternative für Zwischendurch, als Topping für Curry, Bowl oder Salat oder zum Snacken für deine Lunchbox. Außerdem eine wunderbare Resteverwertung, wenn du Kichererbsen übrig hast. Genauso war es nämlich bei mir. Ich habe meine gesunden Hähnchenfrikadellen […]
Hähnchenfrikadellen mal anders – gesund & lecker
Hähnchenfrikadellen mal anders – gesund & lecker Hast du schon mal Hähnchenfrikadellen selbst gemacht? Wenn nicht dann ist jetzt die Zeit dafür! sie sind nicht nur unfassbar lecker, sondern gleichzeitig gesund und proteinreich. Meine Hähnchenfrikadellen bestehen zu 100 % aus natürlichen und guten Zutaten. Und auch das Hackfleisch ist frisch und von mir selbst durch […]
Schüttelpizza
Schüttelpizza – Auf die Schüssel, fertig, los… Wenn doch alles im Leben so einfach wäre, wie diese tolle Schüttelpizza… Vor allem ist sie unglaublich vielseitig. Zum Einen kannst du sie nach deinen Vorlieben „belegen“ bzw. zusammenschütteln. Zum Anderen zauberst du mit dieser Schüttelpizza nicht nur ein tolles Mittagessen oder einen tollen Snack, sondern gleichzeitig auch […]
Tsatsiki nach original griechischem Rezept
Tsatsiki – Nach original griechischem Rezept Tsatsiki ist die Lösung, wenn du gerade deinen nächsten Filmabend, eine Party oder ein BBQ planst! Er ist ein absoluter Klassiker der griechischen Küche und gehört eigentlich zu den Vorspeisen. Bei mir wird Tsatsiki (deutsch auch Zaziki) zu allen Gelegenheiten gereicht. Insbesondere wenn die Grillsaison losgeht, gehört für uns […]
Ciabatta Caprese Auflauf
Ciabatta Caprese Auflauf Bella Italia als Auflauf. Caprese kennst du ganz sicher, aber wie wäre es zur Abwechslung mal mit einem Ciabatta Caprese Auflauf? Klingt ungewöhnlich findest du? Ist es ganz und gar nicht. Es gibt ja auch Brotsalat, da solltest du diese Variante unbedingt probieren. So einfach wie dieses Gericht klingt ist es auch. […]
Elsässer Flammkartoffeln
Elsässer Flammkartoffeln Wer Elsässer Flammkuchen liebt, wird meine Elsässer Flammkartoffeln vergöttern. Kartoffeln stehen bei uns ganz oben auf der Liste der meist verzehrten Lebensmittel. Daher versuche ich auch oft, mir für diese eine neue Variante einfallen zu lassen. Und Kartoffeln eignen sich zum Füllen einfach perfekt. Und vielseitig sind sie auch. Ob gekocht, als Stampfkartoffeln, […]
Reisfrikadellen – Genial nicht nur für Vegetarier!
Reisfrikadellen – Genial nicht nur für Vegetarier! Frikadellen mal ganz ohne Fleisch? Mit meinen leckeren Reisfrikadellen kein Problem! Denn diese sind ein tolle und herzhafte Alternative, wenn du mal wieder auf Fleisch verzichten möchtest. Dieses Rezept bietet sich auch gerade dann an, wenn du am Vortag vom Kochen noch Reis übrig hast. Und ich bin […]
Kartoffeltwister – Der Streetfood-Klassiker!
Kartoffeltwister – Der Streetfood-Klassiker! Kartoffeltwister – du kennst sie bestimmt vom Weihnachtsmarkt oder der Kirmes, oder? Diese knusprigen, goldbraunen Kartoffelspiralen, die frisch vor deinen Augen zubereitet werden und einfach unwiderstehlich duften. Sie gehören zu den Streetfood-Klassikern, die man einfach probieren muss! Der Mix aus krosser Textur und würzigem Geschmack bringt jedes Snack-Herz zum Hüpfen. Ob […]
Frikadellen wie bei Mutti – Genialer Klassiker
Frikadellen wie bei Mutti – Genialer Klassiker Jetzt gibt es deftige Hausmannskost. Meine Frikadellen schmecken nicht nur wie bei Mutti, sondern vermitteln auch das Gefühl, zu Hause zu sein. Mir jedenfalls geht es immer so, wenn diese kleinen Köstlichkeiten auf dem Tisch stehen. Ich hab sie schon als Kind geliebt und meine Mama hat die […]
Ofenblumenkohl
Ofenblumenkohl Ofenblumenkohl ist ein Rezept, welches dir und deinen Liebsten Gemüse mal ganz anders auf den Tisch bringt. Dabei ist der Ofenblumenkohl vegetarisch & vegan, Low Carb und gesund. Und das alles ohne viel Aufwand. In unter 10 Minuten ist dieses Gericht fertig vorbereitet und kommt dann nur noch in den Ofen. Einfacher geht es […]
Dattel Dip – Einfach der Beste!
Dattel Dip – Einfach der Beste! Dattel Dip gehört definitiv zu meinen Favoriten wenn es um Dips geht! Ob zum Snacken bei einem gemütlichen Fernsehabend, beim Feiern mit Freunden, zum Raclette oder bei deinem nächsten Grillfest: mit dem Dattel Dip liegst du garantiert immer richtig. Jeder, der ihn bei mir probiert hat setzt voraus, dass […]
Auberginenschnitzel
Auberginenschnitzel Auberginenschnitzel? Ja, du hast richtig gelesen. Normalerweise, wenn man das Wort Schnitzel liest, denkt man zu allererst an Schwein, Kalb oder Hähnchenfleisch. Doch auch ein Schnitzel geht ohne Fleisch und vegetarisch. Und das sogar besonders schmackhaft. Die Aubergine ist vielfältig einsetzbar. Ob als Dip, gefüllt, in einer leckeren Gemüselasagne oder wie hier als Schnitzel. […]
Kürbisdip
Kürbisdip Dieser leckere Dip ist ein Muss für alle Kürbisliebhaber. Er ist schnell gemacht, wunderbar cremig und unglaublich lecker. Was mir dazu besonders gut gefällt ist die tolle Farbe, die der Hokkaido diesem tollen Dip verleiht. Wenn du noch Kürbisreste übrig hast, kannst du sie wunderbar für dieses Rezept verwenden. Du brauchst den Hokkaido nur […]
Schnelle Ofennuggets
Schnelle Ofennuggets – Geschüttelt, nicht gerührt Sowohl die kleinen, als auch die großen Kinder lieben sie: Nuggets. Wie wäre es mal mit selbstgemachten Ofennuggets? Ruckzuck zubereitet, wenig Aufwand und ultra lecker! Ich liebe einfache, schnelle und unkomplizierte Gerichte. Besonders dann, wenn sie so lecker sind und Kinderaugen zum Strahlen bringen. Damit kannst du garantiert punkten […]