Sobald es draußen kälter wird und die ersten Lichterketten in den Fenstern blinken, bekomme ich Lust auf etwas, das nach Weihnachten schmeckt – aber nicht die klassische Plätzchenschlacht erfordert. Genau dann kommen meine Marmorwaffeln ins Spiel! Sie sind fluffig, schokoladig und duften beim Backen so herrlich nach Winter, dass ich jedes Mal direkt in Weihnachtsstimmung komme.


Sie sind so einfach gemacht, dass ich mir jedes Mal denke: Warum backe ich die nicht das ganze Jahr über? Vielleicht, weil sie für mich einfach nach gemütlichen Adventssonntagen schmecken – nach einer großen Kanne Tee, einer warmen Decke und dem leisen Knistern von Kerzen. Und natürlich nach der Vorfreude auf Weihnachten!


Das Schöne an diesen Waffeln ist, dass sie mit ihrem marmorierten Look jedes Mal anders aussehen. Mal ist die Schokolade dominanter, mal der helle Teig – aber eins bleibt immer gleich: Sie schmecken einfach himmlisch. Am liebsten esse ich sie übrigens mit einer Prise Zimt obendrauf oder mit einer Kugel Vanilleeis. Ja, ich weiß, das klingt erstmal nach einem Sommer-Dessert, aber glaubt mir: Die Kombination aus warm und kalt ist einfach unschlagbar!


Ich liebe es, wenn sich beim Backen der Duft von Schokolade und Gewürzen in der ganzen Wohnung verteilt. Es erinnert mich an früher, wenn bei uns zu Hause Plätzchen gebacken wurden und ich mit großen Augen darauf gewartet habe, endlich probieren zu dürfen. Heute bin ich es, die am Waffeleisen steht – und es fällt mir ehrlich gesagt schwer, nicht direkt eine Waffel nach der anderen zu verputzen.


Also, wenn ihr Lust auf ein unkompliziertes Weihnachtsgebäck habt, das für gemütliche Winterstimmung sorgt und sich perfekt zum Teilen (oder heimlichen Vernaschen) eignet – dann probiert meine Marmorwaffeln aus! Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern bringen auch garantiert ein kleines bisschen Weihnachtsmagie auf den Teller.