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Naan – Herrlich fluffiges Pfannenbrot aus Indien

Rezept Naan

Naan – Herrlich fluffiges Pfannenbrot aus Indien Heute entführe ich dich mit meinem Rezept für dieses fluffige Naan kulinarisch nach Indien. Naan gehört zu den traditionellen indischen Brotsorten, welches auch gerne als Knoblauch Naan oder einfach pur zum Curry gereicht wird. Am besten schmeckt das indische Naan, wenn du es noch warm direkt aus der […]

Salat mit Parmesangnocchi – Einfach genial!

Rezept Salat mit Parmesangnocchi

Salat mit Parmesangnocchi – Einfach genial! Salatrezepte gibt es wie Sand am Meer, aber mein Salat mit Parmesangnocchi ist wirklich außergewöhnlich und einfach genial! Vielleicht hast du schon mal meine Parmesankartoffeln ausprobiert. Wenn ja dann weißt du, wie gut diese Kombi auch mit den Gnocchi schmecken wird. Und als Topping für einen Salat ist dies […]

Fitness-Pizza mit Skyr – Proteinreiche Alternative!

Rezept Fitness-Pizza mit Skyr

Fitness-Pizza mit Skyr – Proteinreiche Alternative! Hast du schonmal von Fitness-Pizza gehört? Ich finde, das klingt wie Musik in den Ohren. Denn diese tolle Variante des italienischen Klassikers ist eine echt geniale Alternative zu dem etwas ungesunden Lieblingsfood. Mit einer großen Portion Skyr im Teig hast du eine wirklich gesunde und proteinreiche Mahlzeit. Darauf dann […]

Crêpes für Genießer – Einfach verführerisch!

Rezept Crêpes

Crêpes für Genießer – Einfach verführerisch! Mit meinen Crêpes entführe ich dich in die zauberhafte Welt der französischen Küche. Sie sind nicht nur ein wirklich einfaches Gericht, sondern ein wahres Erlebnis – ein Biss genügt, um dich in die romantischen Straßencafés von Paris zu versetzen. Mein Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit: ob als süßes […]

Fleischlose Frikadellen mit voller Veggie-Power

Rezept fleischlose Frikadellen mit voller Veggie-Power

Fleischlose Frikadellen mit voller Veggie-Power! Fleischlose Frikadellen sind die perfekte Alternative zur klassischen Fleischfrikadelle und ein echter Leckerbissen. Sie sind außen wunderbar knusprig, super herzhaft und ideal als Hauptgericht, Burger-Patty oder Snack. Geschmacklich können sie wirklich überzeugen und sind auch für Fleischliebhaber eine tolle Abwechslung. Die extra Portion Haferflocken liefert dir außerdem viel Energie für […]

Müslistangen aus dem Airfryer in nur 30 Minuten!

Rezept Müslistangen aus dem Airfryer

Müslistangen aus dem Airfryer in nur 30 Minuten! Hast du schonmal Müslistangen im Airfryer gemacht? Wenn nicht, dann ist es an der Zeit! Diese kleinen (gesunden) Köstlichkeiten sind außen knusprig und innen fluffig. Außerdem sind sie in nur wenigen Minuten zubereitet und perfekt für ein schnelles Frühstück oder für deine Lunchbox. Durch die Kombination aus […]

Spaghettinester Deluxe – Italienisch für Genießer!

Rezept Spaghettinester

Spaghettinester Deluxe – Italienisch für Genießer! Meine Spaghettinester sind eine kreative und köstliche Variation eines klassischen Nudelgerichts. Diese kleinen Kunstwerke sind nicht nur rein optisch ein echter Hingucker auf jedem Teller, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight sowohl für Kinder, als auch für Erwachsene. Diese Spaghettinester sind einfach perfekt für jede Gelegenheit: ob für ein […]

Asiatische grüne Zen-Suppe – Köstliche Harmonie!

Rezept Asiatische grüne Zen-Suppe

Asiatische grüne Zen-Suppe – Köstliche Harmonie! Diese asiatische grüne Zen-Suppe ist mehr als nur eine Mahlzeit. Sie ist eine Reise in die Welt der Aromen und der inneren Ruhe. Wenn Stress und Hektik den Alltag beherrschen ist es umso wichtiger, sich Momente des Innehaltens zu gönnen. Dabei kann der Genuss meiner asiatischen grünen Zen-Suppe helfen. […]

Powerkugeln – Energiebomben für den Alltag

Rezept Powerkugeln

Powerkugeln – Energiebomben für den Alltag Meine Powerkugeln geben die genügend Energie, um dich durch den Tag zu bringen. Diese kleinen, kraftvollen Snacks sind perfekt für alle, die einen natürlichen Energieschub suchen. Egal ob als Frühstücksboost, gesunder Nachmittagssnack oder als Powerpaket vor dem Workouts – Meine Powerkugeln sind garantiert die richtige Wahl. Die Kombination aus […]

Kartoffeltaler Spezial mit Käse-Twist

Rezept Kartoffeltaler

Kartoffeltaler Spezial mit Käse-Twist Diese wunderbaren Kartoffeltaler sind einfach unwiderstehlich und raffiniert! Das Geheimnis ist die perfekte Knusperkruste hinter der sich ein leckeres und zartes Innere verbirgt. diese kleinen goldenen Wunder sind nicht nur knusprig und herzhaft, sondern auch wahre Alleskönner. Perfekt als Beilage, Snack, Hauptgericht oder auch als Fingerfood für deine Lunchbox. Hiermit habe […]

Gnocchi Salat mit Nektarinen – Einfach göttlich!

Gnocchi Salat mit Nektarinen Bold & Colourful

Gnocchi Salat mit Nektarinen – Einfach göttlich! Mit diesem fantastischen Gnocchi Salat springen nicht nur die Geschmacksknospen im Dreieck! Neben einzigartigen Gaumenfreuden, feiern auch deine Augen Party. Denn eines ist klar: dieser Salat ist ein wahrer Augenschmaus! Allein die Farbkombination bringt puren Sommergenuss auf den Teller. Dabei bietet sich der Gnocchi Salat sowohl als Hauptgericht […]

Rhabarber Chutney – Fruchtige Sauce zum Grillen

Rezept Rhabarber Chutney

Rhabarber Chutney – Fruchtige Sauce zum Grillen Rhabarber Chutney ist für mich mehr als nur ein Rezept – es ist eine Reise in meine Kindheit. Die sommerlichen Tage, an denen meine Großmutter in der Küche stand und die süß-säuerlichen Rhabarberstangen in Stücke schnitt, sind unvergesslich. Der Duft von kochendem Rhabarber kombiniert mit aromatischen Gewürzen erfüllte […]

Tortelloni – Frische Pasta Handmade

Rezept Tortelloni

Tortelloni – Frische Pasta Handmade! Sind diese selbstgemachten Tortelloni nicht eine wahre Augenweide? Und nicht nur das. Frischer und leckerer bekommst du diese Pasta nirgendwo sonst! Dabei ist es nicht mal wirklich schwierig, wenn du weißt wie es geht. Was eigentlich schwieriger als die Herstellung der Tortelloni ist, ist die Erklärung wie genau es funktioniert. […]

Fladenbrot selbst gemacht – Einfach köstlich!

Rezept Fladenbrot

Fladenbrot selbst gemacht – Einfach köstlich! Mit Fladenbrot frisch aus dem Ofen wertest du jedes Gericht auf! Mein Rezept liefert dir das leckere Brot ganz einfach und herrlich luftig direkt vom Ofen auf deinen Tisch. Und glaube mir, so schwierig ist es nicht. Du brauchst dafür nicht einmal viele Zutaten. Vieles hast du wahrscheinlich sowieso […]

Subway Baguette – Besser als das Original!

Rezept Subway Baguette

Subway Baguette – Besser als das Original! Subway Baguette selber machen? Auf jeden Fall! Denn mit meinem Rezept hast du nicht nur ein wahnsinnig frisches und leckeres Sub, sondern weißt gleichzeitig was drin ist. Bei meiner Familie sind diese wunderbaren selbstgebackenen Subway Baguette DER Renner schlechthin. Jeder kann hier aus den Vollen schöpfen und sein […]

Leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel

Rezept Leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel

Leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel Meine leichte Vollkornpasta mit grünem Spargel kocht der Ofen nahezu von alleine. Die Zubereitung selbst ist in unter 10 Minuten erledigt. Ein wirklich perfektes Rezept für die schnelle und gesunde Feierabendküche. Hier brauchst du kein Fett und ich verzichte auf ungesunde Zutaten. Und obwohl meine Vollkornpasta mit grünem Spargel so […]

Pflaumenkuchen mit Hefeteig – Einfach himmlisch!

Rezept Pflaumenkuchen mit Hefeteig

Pflaumenkuchen mit Hefeteig – Einfach himmlisch! Wenn ich an Blechkuchen denke, kommt mir als erstes der Pflaumenkuchen mit Hefeteig in den Sinn. Dieser Kuchen ist ein absoluter Klassiker. Gerade wenn Pflaumen wieder Saison haben, muss ich diesen leckeren und saftigen Kuchen backen. Zugegeben: ein ganzes Blech ist für uns drei etwas viel. Aber das Schöne […]

Tomatensuppe mit Reis – In nur 30 Minuten fertig

Rezept Tomatensuppe mit Reis

Tomatensuppe mit Reis – In nur 30 Minuten fertig Eine unserer absoluten Lieblingssuppen ist die Tomatensuppe mit Reis. Und das aus wirklich guten Gründen. Das sie einfach fantastisch schmeckt brauche ich wohl kaum erwähnen. Das versteht sich von selbst. Diese Suppe hat einfach eine fruchtige und tomatige Frische, die einfach unvergleichlich ist. Diese Suppe ist […]

Bärlauchbutter – Blitzrezept fürs BBQ

Rezept Bärlauchbutter

Bärlauchbutter – Blitzrezept fürs BBQ Es gibt kaum ein Rezept, welches den Frühling so aromatisch einfängt, wie meine Bärlauchbutter. Dieses einfache, saisonale und zugleich geschmacksintensive Rezept ist eine wunderbare Begleitung für dein nächstes BBQ, ein geplantes Picknick oder einen gemütlichen Abend. Mit nur wenigen Zutaten und geringem Aufwand können auch Kochanfänger dieses genial einfache Butterrezept […]

Gemüselasagne – Geschmacklich voll auf die 12!

Rezept Gemüselasagne

Gemüselasagne – Geschmacklich voll auf die 12! Ich habe dir meine Gemüselasagne mitgebracht… Der italienische Klassiker mal ganz ohne Fleisch, dafür mit viel Gemüse und mindestens genauso aromatisch und lecker. Ein tolles und einfaches Rezept für die ganze Familie. Du kannst meine Gemüselasagne super vorbereiten und in den Kühlschrank stellen. Wenn du dann essen möchtest, […]