Philly Cheesesteak Sandwich – Saftig, käsig, genial!

Rezept Philly Cheesesteak Sandwich

Philly Cheesesteak Sandwich – Saftig, käsig, genial! Das Philly Cheesesteak hat sich nicht ganz ohne Grund vom amerikanischen Streetfood-Klassiker zu einem weltweiten Star gemausert. Dieses Gericht ist weitaus mehr als ein einfaches Sandwich. Die Mischung aus saftigem Rindfleisch, geschmolzenem Käse, gebratenem und leicht karamellisiertem Gemüse ist einfach genial. Und wenn dir nicht spätestens jetzt das […]

Ente in Orangensauce – So gelingt sie perfekt!

Rezept Ente in Orangensauce

Ente in Orangensauce – So gelingt sie perfekt! Ein Festessen der besonderen Art: Ente in Orangensauce ist der Inbegriff von Eleganz auf dem Teller. Die perfekte Balance zwischen der herzhaften Ente und der fruchtigen, leicht süßlichen Orangensauce lässt einfach jeden dahinschmelzen. Dabei klingt die Zubereitung oft komplizierter, als sie tatsächlich ist. Viele trauen sich nicht […]

Putenrouladen in Pfeffersauce – Einfach festlich!

Rezept Putenrouladen in Pfeffersauce

Putenrouladen in Pfeffersauce – Einfach festlich! Putenrouladen in Pfeffersauce sind für jedes Sonntagsessen oder für besondere Anlässe die perfekte Wahl. Mit minimalem Aufwand erzeugst du bei Familie und Gästen maximalen Eindruck. Das Fleisch wird wunderbar zart und saftig und die Füllung ist mehr als nur außergewöhnlich. Ich habe mir ein geniales Nusspesto einfallen lassen, welches […]

Ofenkartoffeln mit Hähnchen – Schnell & einfach!

Rezept Ofenkartoffeln mit Hähnchen

Ofenkartoffeln mit Hähnchen – Schnell & einfach! Ofenkartoffeln mit Hähnchen sind das perfekte Duo für alle, die wenig Aufwand lieben und trotzdem großes Geschmackskino wollen. Zart schmelzende Kartoffeln, leckeres Gemüse, knuspriges Hähnchen und alles mit minimalem Abwasch – was will man mehr? Während der Ofen für dich die Arbeit übernimmt, kannst du dich entspannt zurücklehnen […]

Rindfleisch-Kürbis-Curry – Zum Dahinschmelzen!

Rezept Rindfleisch-Kürbis-Curry

Rindfleisch-Kürbis-Curry – Zum Dahinschmelzen! Wie wäre es mit einem ultra leckeren und cremigen Rindfleisch-Kürbis-Curry an einem windigen oder verregneten Herbsttag? Dieses tolle Gericht vereint zartes Rindfleisch mit wunderbar zartschmelzendem Butternut Kürbis. Dabei hast du mit diesem Rezept eine einfach zuzubereitende Mahlzeit: unkompliziert, gut vorzubereiten und richtig lecker. Und aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt es fast […]

Hähnchen süß-sauer – Exotischer Genuss!

Rezept Hähnchen süß-sauer

Hähnchen süß-sauer – Exotischer Genuss! Lust auf mein leckeres Hähnchen süß-sauer? Dann pass jetzt gut auf. Denn ich habe das wahrscheinlich einfachste und beste Rezept für dich. Ich zeige dir, wie du diesen asiatischen Klassiker super simpel und frisch in wenigen Schritten auf den Tisch zauberst. Und wenn du asiatische Küche magst, wirst du mein […]

Kalbfleisch vom BBQ: Blogger Café by Seidl 4.0 – Meat, Greet & Grill

Rezept Kalbsmedaillons mit Nusskruste BBQ mit Kalbfleisch

Kalbfleisch vom BBQ: Blogger Café by Seidl 4.0 – Meat, Greet & Grill [*Beitrag enthält Werbung] Starte die BBQ Saison doch mal mit einem guten Stück Kalbfleisch! Die BBQ Saison fängt gerade erst richtig an und mit diesen tollen Kalbsmedaillons gefüllt mit Brie und getoppt mit einer fantastischen Nusskruste hast du ein wirkliches Festmahl auf […]

Hähnchenspieße mit Orange – Fruchtig & lecker!

Rezept Hähnchenspieße mit Orange

Hähnchenspieße mit Orange – Fruchtig & lecker! Sehen diese Hähnchenspieße nicht einfach sensationell aus? Die Zutaten und die Optik machen direkt Lust auf mehr: mehr Sonne, mehr gutes Essen, mehr Zusammensein und mehr Grillen. Ich bin absolut ready für die Grillsaison und mit meinen Hähnchenspießen hast du eine wunderbar leichte und fruchtige Variante eines perfekten […]

Asiatische Hackbällchen in Teriyaki Sauce

Rezept Asiatische Hackbällchen in Teriyaki Sauce

Asiatische Hackbällchen in Teriyaki Sauce Asiatische Hackbällchen sind eine faszinierende Fusion aus traditionellen Aromen und moderner Kulinarik. Ich nehme dich mit auf eine kurze unvergessliche Reise in die asiatische Küche, in der eine Kombination aus süß, sauer und salzig auf dich wartet. Ich zeige dir, dass ein einfach anmutendes Gericht wie Hackbällchen durchaus Raffinesse beinhaltend […]

Schwedische Ofenhackbällchen – Genial anders!

Rezept schwedische Ofenhackbällchen

Schwedische Ofenhackbällchen – Genial anders! Da sind sie: schwedische Ofenhackbällchen in ihrer leckersten Form! So hast du diesen Klassiker garantiert noch nicht gegessen: einfach, einfach anders und einfach lecker. Ich bin ein bekennender Freund von Ofengerichten und liebe Hachkbällchen. Also was liegt da näher, als beides miteinander zu kombinieren? Dabei herausgekommen ist ein Blech zum […]

Wirsingrouladen – Omas bestes Rezept

Rezept Wirsingrouladen

Wirsingrouladen – Omas bestes Rezept Ein Hauch von Nostalgie macht sich breit, wenn ich Wirsingrouladen koche. Dieses Gericht ist wirklich klassische Hausmannskost, so wie sie schon meine Oma gekocht hat. Ein altes, aber längst nicht verstaubtes Rezept, welches für mich definitiv das Recht hat, hier einen Platz bei meinen Rezepten zu erhalten. Denn eines sag […]

Muttis Sauerbraten – Mein Geheimrezept

Rezept Sauerbraten

Muttis Sauerbraten – Mein Geheimrezept Wenn ich an Food denke was mich sofort glücklich macht, dann kommt mir sofort der Sauerbraten in den Sinn. Zugegebenermaßen hat meine Mama den wahrscheinlich besten Sauerbraten der Welt gekocht. Leider ist sie nicht mehr bei uns und umso mehr denke ich an sie, wenn ich dieses Gericht koche. Mein […]

Geschmorte Kalbsbäckchen – Super zart!

Rezept Kalbsbäckchen

Geschmorte Kalbsbäckchen – Super zart! Die Festtage sind gerettet: Mein Rezept für geschmorte Kalbsbäckchen sind ist ein wahr gewordener Fleischtraum. Lange geschmort zerfallen sie am Ende auf der Gabe nahezu von alleine. Und die Sauce ist geschmacklich einfach wahnsinnig lecker und passt zum Fleisch perfekt. Damit hast du für die Festtage oder für Sonntage mit […]

Weihnachtlicher Putenbraten mit Feta

Rezept weihnachtlicher Putenbraten mit Feta

Weihnachtlicher Putenbraten mit Feta Jetzt hab ich einen richtigen Knaller für dich: meinen Putenbraten! Aber es ist kein einfacher Putenbraten, sondern ein absoluter Festtagsschmaus. Gerade für Weihnachten passt dieses tolle Rezept wirklich perfekt. Was ihn so besonders macht? Das Topping aus Feta, Nüssen, Cranberries, frischem Thymian und Honig. Dazu kommen die typisch weihnachtlichen Gewürze wie […]

Ofen-Orzo mit Hackbällchen – DAS Blitzrezept!

Rezept Ofen-Orzo mit Hackbällchen

Ofen-Orzo mit Hackbällchen – DAS Blitzrezept! Wenn kochen nur immer so einfach und lecker wäre! Meine Ofenhackbällchen mit Orzo sind wirklich ein wahres Kochwunder. Super einfach, mega schnell gemacht und unfassbar lecker! Dazu noch herrlich cremig. Klingt das nicht toll? Als ich dieses fantastische Rezept entwickelt habe wusste ich sofort: diese Zutaten in Kombination können […]

Schaschliktopf – Der Klassiker als OnePot

Rezept Schaschliktopf

Schaschliktopf – Der Klassiker als OnePot Jetzt kommt das wohl leckerste OnePot Gericht, was ich je gegessen habe: mein Schaschliktopf! Ich liebe diese leckeren Spieße aus der Imbissbude. Aber ganz ehrlich: ich gönne sie mir so gut wie nie. Da kam mir der Gedanke: koch sie dir doch einfach selbst. Um es aber noch einfacher […]

Schmorkraut mit Hähnchen & Ofenkartoffeln

Rezept Schmorkraut mit Hähnchen & Ofenkartoffeln

Schmorkraut mit Hähnchen & Ofenkartoffeln Kochen kann so einfach und unkompliziert sein! Das siehst du spätestens, wenn du mein Schmorkraut mit Hähnchen und Ofenkartoffeln nachkochst. Während das Hähnchen und die Kartoffeln im Ofen langsam brutzeln, kannst du parallel dazu das Schmorkraut zubereiten. So perfekt getimt hast du gleichzeitig und ohne großen Aufwand ein komplettes, extrem […]

Weltbeste Hackpfanne mit Soulfoodcharakter

Rezept Weltbeste Hackpfanne

Weltbeste Hackpfanne mit Soulfoodcharakter Hackfleisch, Gemüse und ausgewogene Gewürze. Meine Hackpfanne hat alles, was ein leckeres, gesundes und schnelles Soulfood braucht. Und dabei ist dieses Rezept entstanden, als ich mal wieder meine Schränke überprüft habe. Zucchini und Aubergine wollten gekocht werden. Oh ich hab noch Hackfleisch… Kommt dazu. Tomaten habe ich sowieso immer im Hause […]

Hähnchengyros vom Blech – Gesund & einfach!

Rezept Hähnchengyros vom Blech

Hähnchengyros vom Blech – Gesund & Einfach! Mit meinem Hähnchengyros vom Blech hast du wirklich ein All-In-Gericht! Eine Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln in einem… Gleichzeitig perfekt für eine gesunde Ernährung und prima vorzubereiten. Somit hat mein Hähnchengyros die besten Voraussetzungen für ein einfaches und gleichermaßen ausgewogenes Feierabendgericht. Du kannst das Fleisch, samt Gemüse […]

Original Grünes Thai Curry – 100% authentisch

Rezept Grünes Thai Curry

Original grünes Thai Curry – 100% authentisch Aus einer meiner letzten Thailand Reisen habe ich dir dieses Original thailändische Rezept für Grünes Thai Curry mitgebracht. Vor einigen Jahren bin ich jedes Jahr dorthin geflogen, immer an die gleiche Stelle. Habe Land, Leute und natürlich auch die thailändische Küche kennen und lieben gelernt. Dabei habe ich […]