Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ohne Alkohol
Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ist eine tolle Alternative zum klassischen Kuchen und geht Ruckzuck! Neu interpretiert und ganz ohne Alkohol. Mein Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu bietet den vollen Geschmack der berühmten Schwarzwälder-Kirsch-Torte in einer leichteren, alkoholfreien Variante mit dem Hauch von Kaffee eines leckeren Tiramisu – perfekt für alle, die den Genuss ohne Promille erleben möchten oder Kinder als Mitesser haben. Die Kombination aus saftigen Kirschen, luftiger Creme und schokoladigen Akzenten macht dieses Dessert zu einem echten Highlight auf jeder Tafel. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Festes oder als süße Verführung für zwischendurch – dieses süße Köstlichkeit lässt sich unkompliziert zubereiten und sorgt für strahlende Gesichter.
Alkoholfrei genießen
Alkoholfrei genießen muss nicht langweilig sein – das zeigt mein köstliches Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ohne Alkohol. Wer auf der Suche nach einem festlichen Dessert ist, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt, liegt mit dieser Variante genau richtig.
Die klassische Schwarzwälder Kirschtorte ist bekannt für ihre unwiderstehliche Kombination aus Schokolade, Kirschen und Sahne. Doch für alle, die lieber auf Alkohol verzichten, biete ich eine frische und leichte Alternative, die in jeder Hinsicht überzeugt.
Dieses Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ohne Alkohol eignet sich hervorragend für alle Anlässe – sei es ein Familienessen, ein Geburtstag oder einfach ein gemütlicher Abend zu Hause.
Es verbindet die fruchtige Süße der Kirschen mit einer luftigen Creme, einem Hauch von Kaffee und dem herben Aroma von Schokolade. Der Verzicht auf Alkohol bedeutet dabei keineswegs, dass das Dessert weniger Genuss bietet – im Gegenteil: es steht der klassischen Variante geschmacklich in nichts nach.
Ein weiterer Vorteil dieses Desserts ist seine einfache Zubereitung. Ohne viel Aufwand zauberst du eine herrliche Nachspeise, die bei Groß und Klein gleichermaßen gut ankommt. Apropos Klein: wenn Kinder mitessen, dann tausche den Espresso einfach gegen Kakao oder Milchshake aus!
Und das Beste daran: es ist perfekt für alle, die bewusst alkoholfrei genießen möchten, sei es aus gesundheitlichen Gründen, während der Schwangerschaft oder einfach als leckere Alternative für die ganze Familie.
Probiere es aus und entdecke, wie genussvoll alkoholfreie Desserts sein können – voller Geschmack, voller Genuss und dabei ganz ohne Alkohol!
Schwarzwälder Kirschtorte mal anders
Schwarzwälder Kirschtorte mal anders – wer sagt, dass dieser Klassiker immer in seiner traditionellen Form serviert werden muss? In meiner alkoholfreien Interpretation bringe ich die unverwechselbaren Aromen von Schokolade, Kirschen und Creme in einem frischen, modernen Dessert zusammen.
Diese Variation der beliebten Schwarzwälder Kirschtorte kombiniert die besten Elemente des Originals, jedoch in einer leichteren und komplizierten Version und mit der leichten Kaffeetorte und den Löffelbiskuit wie beim Tiramisu.
Saftige Kirschen, fluffige Creme und herbe Schokoladennoten verschmelzen zu einem Dessert, das genauso festlich wie die klassische Torte ist – aber deutlich einfacher zuzubereiten.
Besonders geeignet ist dieses Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu für Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage mit Freunden. Die alkoholfreie Variante macht es auch für Kinder (wenn du den Espresso austauschst) oder für Gäste, die auf Alkohol verzichten, zu einer idealen Wahl.
Jetzt höre ich schon erste Stimmen die sagen: für Kinder? Ist doch mit Espresso… Jaaaaa, aber den kannst du ebenfalls super austauschen. Wenn du Kakao oder Milchshake nimmst, ist er für Kinder bedenkenlos zu verzehren und für uns Erwachsene trotzdem genauso lecker!
Kleiner Tipp: viele Rezepte findest du auch nochmal auf meinem Instagramkanal Rezeptliebe
Die Zutaten
Für die Creme: Für die Creme brauchst du Mascarpone, Schlagsahne, Zucker, Vanillezucker und etwas Saft der Sauerkirschen.
Für die Schichtung: Die leckere Schicht zwischen der Creme besteht zum Einen aus Löffelbiskuits getränkt mit etwas Espresso und Sauerkirschen.
Zum Garnieren: Damit das Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu noch hübscher aussieht, dekoriere ich es vor dem Servieren noch mit ein paar Kirschen, Schokoraspeln und frischer Minze.
Die Zubereitung
Die Zubereitung für das Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ist wirklich einfach und geht sehr fix. Lasse am besten zuerst die Kirschen abtropfen. Aber fange dabei den Saft auf, denn du benötigst etwas für die Creme.
Halte dir ein paar Kirschen für die Deko zurück. Gebe nun die Schlagsahne in ein sauberes und fettfreies Gefäß und schlage sie steif. Nun fülle Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und etwas Kirschsaft in eine Schüssel und verrühre alles gut miteinander.
Hebe nun vorsichtig die geschlagene Sahne unter. Jetzt geht es ans Schichten.
Gebe zunächst ein paar Kirschen in Gläser oder eine Schale. Darauf kommt nun etwas Creme, ein paar Löffelbiskuits und etwas Espresso. Dann geht die Schichtung von vorne los.
Schließe mit Mascarpone Creme ab und lasse den Nachtisch am besten im Kühlschrank etwas durchziehen. Vor dem Verzehr noch mit ein paar Kirschen, Schokoraspel und frischer Minze dekorieren.
Ein Dessert, das begeistert
Mein Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ist ein Dessert, welches ganz bestimmt auch dich begeistern wird. Es geht nicht nur einfach und ist Ruckzuck zubereitet, sondern gleichzeitig vereinst du zwei Klassiker in einem Rezept.
Schön dekoriert bringst du damit deinen Liebsten einen Hingucker auf den Tisch, der geschmacklich absolut überzeugt. Denn es ist nicht zu süß und nicht zu schwer.
Durch die einfache Zubereitung lässt sich mein Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu auch gut vorbereiten, was es zu einem stressfreien Begleiter für alle Gastgeber macht.
Auch die Variante ohne Alkohol ist ein weiterer Pluspunkt. Denn aus verschiedensten Gründen möchte nicht jeder Alkohol verzehren. Damit bist du immer auf der sicheren Seite.
Und wie bereits erwähnt: den Espresso kannst du wunderbar austauschen, so dass dieser Nachtisch auch für Kinder geeignet ist. Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
Mein Fazit
Einfach, lecker und super vorzubereiten!
- ohne Alkohol
- super vorzubereiten
- tolle Kombi aus 2 Klassikern
- Ruckzuck fertig
Und wenn du noch weitere Dessert Rezepte suchst, dann schau mal hier vorbei.
Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu
Zutaten
Für die Mascarpone Creme
- 1 Becher Mascarpone
- 1 Becher Schlagsahne
- 4 EL Kirschsaft vom Glas der Sauerkirschen
- 60 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Zum Schichten
- 1 Lage Löffelbiskuit
- 1 Tasse Espresso
- 1 Glas Sauerkirschen
Zum Verzieren
- frische Minze
- Schokoraspel
Anleitung
1 Glas Sauerkirschen
- Die Sauerkirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
1 Becher Schlagsahne
- Die kalte Sahne in ein sauberes und fettfreies Rührgefäß geben und steif schlagen.
1 Becher Mascarpone, 1 TL Vanillezucker, 60 g Zucker, 4 EL vom Kirschsaft
- Mascarpone mit dem Vanilleszucker, Zucker und 4 EL vom Kirschsaft der Sauerkirschen in eine große Schüssel geben.
- Mit dem Handmixer gut durchquirlen.
- Die Sahne zur Mascarponecreme geben und vorsichtig unterheben.
1 Lage Löffelbiskuits, 1 Tasse Espresso
- Jetzt geht es ans Schichten.
- Nehme dir 4 Gläschen oder eine etwas größere Schale und verteile zunächst ein paar Sauerkirschen auf dem Boden (hebe dir ein paar für später zum Dekorieren auf!).
- Darauf gibst du etwas von der Mascarponecreme.
- Auf der Creme verteilst du nun einige Löffelbiskuit (damit sie richtig passen, kannst du sie passend brechen).
- Nun gibst du mit einem Teelöffel etwas Espresso direkt auf die Biskuit. Pro Gläschen etwa 1 TL (bei einer großen Schale entsprechend mehr).
- Diesen Vorgang wiederholst du nun: Kirschen, Creme, Biskuit....
- Schließe mit Creme ab und lasse dein Dessert am besten ein paar Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ziehen.
- Vor dem Verzehr kannst du die Gläschen noch mit ein paar Kirschen, Schokoraspeln und etwas frischer Minze dekorieren.
