Mediterraner Tortelloni-Salat – Das ist next Level!

Mediterraner Tortelloni-Salat – Das ist next Level! Mein Tortelloni-Salat ist die Antwort auf all deine kulinarischen Probleme. Zu heiß zum Kochen? Tortelloni-Salat. Keine Lust auf langweilige Beilagen? Tortelloni-Salat. Spontaner Besuch und du willst Eindruck schinden? Du ahnst es – Tortelloni-Salat. Mein Rezept bringt dir das volle mediterrane Urlaubsfeeling direkt auf den Teller. Wir reden hier […]
Philly Cheesesteak Sandwich – Saftig, käsig, genial!

Philly Cheesesteak Sandwich – Saftig, käsig, genial! Das Philly Cheesesteak hat sich nicht ganz ohne Grund vom amerikanischen Streetfood-Klassiker zu einem weltweiten Star gemausert. Dieses Gericht ist weitaus mehr als ein einfaches Sandwich. Die Mischung aus saftigem Rindfleisch, geschmolzenem Käse, gebratenem und leicht karamellisiertem Gemüse ist einfach genial. Und wenn dir nicht spätestens jetzt das […]
Zoodles à la Miracoli – So leicht, so lecker!

Zoodles à la Miracoli – So leicht, so lecker! Wenn du Bock auf richtig leckere, soulfoodige Tomatensauce hast, dann sind meine Zoodles à la Miracoli genau das Richtige. Wir reden hier von einem Klassiker im neuen Gewand: Zucchini als Nudeln, also Zoodles, die nicht nur unfassbar leicht sind, sondern auch ordentlich was hermachen. Und ja, […]
Ente in Orangensauce – So gelingt sie perfekt!

Ente in Orangensauce – So gelingt sie perfekt! Ein Festessen der besonderen Art: Ente in Orangensauce ist der Inbegriff von Eleganz auf dem Teller. Die perfekte Balance zwischen der herzhaften Ente und der fruchtigen, leicht süßlichen Orangensauce lässt einfach jeden dahinschmelzen. Dabei klingt die Zubereitung oft komplizierter, als sie tatsächlich ist. Viele trauen sich nicht […]
Polentaschnitten Deluxe – Genuss 2.0!

Polentaschnitten Deluxe – Genuss 2.0! Polentaschnitten sind der perfekte Beweis, dass einfache Zutaten zu etwas richtig Besonderem werden können. Mit diesem Rezept bringst du eine goldene, knusprige Köstlichkeit auf den Teller, die nicht nur großartig aussieht, sondern auch himmlisch schmeckt. Egal, ob du sie als Beilage, Snack oder Hauptgericht servierst – diese Polentaschnitten ziehen garantiert […]
Putenrouladen in Pfeffersauce – Einfach festlich!

Putenrouladen in Pfeffersauce – Einfach festlich! Putenrouladen in Pfeffersauce sind für jedes Sonntagsessen oder für besondere Anlässe die perfekte Wahl. Mit minimalem Aufwand erzeugst du bei Familie und Gästen maximalen Eindruck. Das Fleisch wird wunderbar zart und saftig und die Füllung ist mehr als nur außergewöhnlich. Ich habe mir ein geniales Nusspesto einfallen lassen, welches […]
Kartoffelwrap – Der virale TikTok Trend!

Kartoffelwrap – Der virale TikTok Trend! Wenn du bei Kartoffelwrap jetzt an klassische Wraps denkst, die nur so nach Füllung platzen, liegst du nicht ganz falsch, aber dieses Trend-Rezept geht einen Schritt weiter! Die Kartoffel wird hier nicht zur Beilage, sonder zur Hauptsache. Auf TikTok ist dieses Rezept längst der Renner, und das aus gutem […]
Ofenkartoffeln mit Hähnchen – Schnell & einfach!

Ofenkartoffeln mit Hähnchen – Schnell & einfach! Ofenkartoffeln mit Hähnchen sind das perfekte Duo für alle, die wenig Aufwand lieben und trotzdem großes Geschmackskino wollen. Zart schmelzende Kartoffeln, leckeres Gemüse, knuspriges Hähnchen und alles mit minimalem Abwasch – was will man mehr? Während der Ofen für dich die Arbeit übernimmt, kannst du dich entspannt zurücklehnen […]
Kartoffelgratin – Wohlfühl-Essen hoch zehn!

Kartoffelgratin – Wohlfühl-Essen hoch zehn! Alleine das Wort Kartoffelgratin lässt einem schon das Wasser im Mund zusammenlaufen, oder? Dieses goldene, cremige Ofengericht ist der Inbegriff von Wohlfühlessen und bringt garantiert Wärme in den Bauch und ein Lächeln aufs Gesicht. Ob als Beilage oder als Hauptgericht, ein gutes Kartoffelgratin macht jeden Tisch ein bisschen gemütlicher und […]
Smashed Potato Muffins – So einfach wie genial!

Smashed Potato Muffins – So einfach wie genial! Smashed Potato Muffins – allein der Name klingt doch schon nach purem Wohlfühl-Essen, oder? Diese kleinen Leckerbissen sind die perfekte Mischung aus knusprig und soft, herzhaft und würzig, und einfach ideal für jede Gelegenheit. Ob als raffiniertes Fingerfood für deine Gäste, als kreatives Beilagen-Highlight oder als unkompliziertes […]
Champignonsuppe – Ultra cremig, unfassbar lecker!

Champignonsuppe – Ultra cremig, unfassbar lecker! Diese geniale Champignonsuppe ist ein wahrer Allrounder, ein Soulfood und für jede Gelegenheit das richtige Rezept. Ob du ein schnelles Mittag- oder Abendessen suchst, eine Kleinigkeit für Zwischendurch oder eine Vorspeise für dein Menu: Mit meinem Rezept für diese Champignonsuppe liegst du ganz sicher immer richtig. Mit wenig Aufwand, […]
Reibekuchen-Waffeln mit Apfelmus – Hits für Kids!

Reibekuchen-Waffeln mit Apfelmus – Hits für Kids! Meine Reibekuchen-Waffeln mit selbstgemachtem Apfelmus bringen dir Abwechslung in deine Gerichte und gleichzeitig leuchtende Kinderaugen. Allzu oft fehlen einem die Ideen, insbesondere wenn es darum geht, was man den Kids leckeres, aber doch ausgewogenes auf den Tisch bringen kann. Ich kenne dieses Gefühl nur allzu gut. Denn auch […]
Käse-Lauch-Pasta – Blitzrezept in 30 Minuten!

Käse-Lauch-Pasta – Blitzrezept in 30 Minuten! Käse-Lauch-Pasta? Gibt es das nicht als Suppe? Ja sicher! Gerade diese Suppe ist in aller Munde und allseits beliebt. Aber eines garantiere ich dir: als Pastagericht ist es nicht weniger lecker! Als ich die Käse-Lauch-Suppe zum ersten Mal gegessen habe ging mir sofort durch den Kopf, dass diese Zusammenstellung […]
Paprikapesto das süchtig macht!

Paprikapesto das süchtig macht! Paprikapesto – du hast richtig gelesen! Ich bin mir fast sicher, der Großteil von Euch hat diese Variante noch nicht ausprobiert. Dabei ist es eine wirklich tolle Alternative. Und das nicht nur zu deinen Pastagerichten. Dieses Pesto ist herrlich aromatisch und macht dir schon bei der Zubereitung ganz viel Lust auf […]
Hühnernudeltopf – Hausgemachter Genuss!

Hühnernudeltopf – Hausgemachter Genuss! Perfekt für die kälteren Tage im Jahr oder für die extra Portion Seelenfutter ist mein Hühnernudeltopf. Wärmend, einfach, gesund und ganz besonders lecker. Dabei hast du hier einen besonderen Vorteil gegenüber den anderen Rezepten mit Hühnersuppe oder Hühnernudeltopf. Denn ich nehme für meine Suppe Hähnchenbrustfilet. Dadurch wird das Gericht fettfrei und […]
Chili con Kürbis – Cremig, feurig, einzigartig!

Chili con Kürbis – Cremig, feurig, einzigartig! Chili con Kürbis – das ist nicht einfach nur ein Herbstgericht, das ist Soulfood im Quadrat! Cremig, feurig und dabei so unverwechselbar, dass du das Beste aus zwei Welten auf dem Teller hast. Ein Löffel davon, und du bist im würzigen Kürbishimmel! Du denkst, Chili geht nur klassisch […]
Rindfleisch-Kürbis-Curry – Zum Dahinschmelzen!

Rindfleisch-Kürbis-Curry – Zum Dahinschmelzen! Wie wäre es mit einem ultra leckeren und cremigen Rindfleisch-Kürbis-Curry an einem windigen oder verregneten Herbsttag? Dieses tolle Gericht vereint zartes Rindfleisch mit wunderbar zartschmelzendem Butternut Kürbis. Dabei hast du mit diesem Rezept eine einfach zuzubereitende Mahlzeit: unkompliziert, gut vorzubereiten und richtig lecker. Und aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt es fast […]
Cremiges Pilzhühnchen – Bestes Soulfood!

Cremiges Pilzhühnchen – Bestes Soulfood! Mit meinem cremigen Pilzhühnchen hast du nicht nur zur Herbstzeit ein wirklich perfektes Soulfood. Als ich mir Gedanken zu diesem Rezept gemacht habe war mir relativ schnell klar, dass es nur gut schmecken kann. Aber was am Ende dabei rausgekommen ist, übertrifft sogar meine eigenen Erwartungen! Dieses Gericht ist ein […]
Feigen-Tartelettes – Perfekte Herbstküche!

Feigen-Tartelettes – Perfekte Herbstküche! Perfekt in die Herbstküche passen meine Feigen-Tartelettes mit Ziegenkäse, Walnüssen, Thymian und Honig. Eine geniale Kombination, die mir wirklich das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Wenn die Feigen auch bei uns Saison haben und du wirklich tolle und frische Früchte bekommst, dann kann ich dir wirklich meine Tartelettes ans Herz […]
Halloumi Salat mit Feigen – Genial kombiniert!

Halloumi Salat mit Feigen – Genial kombiniert! Klingt Halloumi Salat mit Feigen auch so genial lecker in deinen Ohren? Als ich mir Gedanken darüber gemacht habe, welcher Salat toll in die kommende Herbstzeit passen könnte, bin ich relativ schnell bei dieser tollen Kombination gelandet. Denn für mich war klar: zum Herbst gehört eine warme Komponente. […]