Elsässer Flammkartoffeln
Elsässer Flammkartoffeln Wer Elsässer Flammkuchen liebt, wird meine Elsässer Flammkartoffeln vergöttern. Kartoffeln stehen bei uns ganz oben auf der Liste der meist verzehrten Lebensmittel. Daher versuche ich auch oft, mir für diese eine neue Variante einfallen zu lassen. Und Kartoffeln eignen sich zum Füllen einfach perfekt. Und vielseitig sind sie auch. Ob gekocht, als Stampfkartoffeln, […]
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat Mein Seelachsfilet mit Kartoffelsalat ist etwas anders, als du vielleicht denkst… Der Fisch ist nämlich nicht wie üblich in Paniermehl gewendet, sondern ich habe leckere Cracker gemahlen. Diese geben dem Fisch geschmacklich eine tolle Würze. Da kannst du wirklich nehmen, was du gerade da hast: ob Cracker oder Grissini… ganz egal. Probiere […]
Kartoffeltwister
Kartoffeltwister Kartoffeltwister habe ich zum ersten Mal auf dem Weihnachtsmarkt gegessen. Sofort war ich diesen kleinen gedrehten Spiralen verfallen. Allerdings werden sie dort original in sehr viel Fett ausgebacken. Bei meinem Rezept spare ich uns diese Menge an Öl. Sie werden nur mit Olivenöl bepinselt und werden nach dem Würzen im Ofen gebacken. So simpel, […]
Ofenkartoffeln mit Parmesan – Das beste Rezept!
Ofenkartoffeln mit Parmesan – Das beste Rezept! Wenn es ein Rezept gibt was einfach in keiner Sammlung fehlen darf, dann sind es meine Ofenkartoffeln mit Parmesan! Für mich sind sie ein wahres Highlight unter den Kartoffelgerichten. Nichts für die schlanke Linie muss ich gestehen Aber wer diese Parmesankartoffeln zubereitet, sollte nicht über die Kalorien nachdenken. […]
Ofenblumenkohl
Ofenblumenkohl Ofenblumenkohl ist ein Rezept, welches dir und deinen Liebsten Gemüse mal ganz anders auf den Tisch bringt. Dabei ist der Ofenblumenkohl vegetarisch & vegan, Low Carb und gesund. Und das alles ohne viel Aufwand. In unter 10 Minuten ist dieses Gericht fertig vorbereitet und kommt dann nur noch in den Ofen. Einfacher geht es […]
Kürbisrisotto – Hokkaido genial kombiniert!
Kürbisrisotto – Hokkaido genial kombiniert! Der Herbst ist da und mit ihm der Kürbis. Als kleine Inspo habe ich daher mein leckeres Kürbisrisotto für dich. Ich persönlich finde ja den Kürbis mit das Beste an dieser Jahreszeit. Da freue ich mich jedes Jahr aufs Neue drauf. Kürbis finde ich wahnsinnig vielseitig und die Farbe, die […]
Parmesankartoffeln
Parmesankartoffeln Parmesankartoffeln sind eine richtig leckere und einfache Alternative, wenn du gerne Kartoffeln magst und trotzdem etwas Abwechslung in deine Kartoffelrezepte bringen möchtest. Say cheese… Ich vertrete ja fest die Meinung, dass alles mit Käse überbackene gleich doppelt so gut schmeckt! Ich bin mir ganz sicher, dass ich mit dieser Meinung nicht ganz alleine da […]
Ofengemüse
Ofengemüse Mach dir das Leben bunt mit einem kunterbunten Ofengemüse! Das Auge ist doch schließlich mit oder? Dafür habe ich hier genau das Richtige für dich: dieses bunte Ofengemüse hat alles, was du brauchst. Es ist voller Vitamine, sieht wunderschön aus, schmeckt sehr lecker und während die Beilage im Ofen alleine gart, hast du Zeit […]
Mediterran gefüllte Ofentomaten
Mediterran gefüllte Ofentomaten Ein perfektes Sommerabendgericht – aber auch an jedem anderen Tag im Jahr ein Highlight! Wenn es ein Gemüse gibt welches ich niemals ablehnen würde, dann ist es die Tomate! Ob roh, gefüllt, gegrillt, pur, im Salat oder in jeglicher anderer Form… Dieses Mal habe ich sie ganz einfach und zubereitet: gefüllt. Und […]
Hasselback Kartoffeln
Hasselback Kartoffeln Kartoffeln…das beliebteste Gemüse der Deutschen. Diesem leckeren Lieblingsgemüse habe ich heute mal ein neues Kleid verliehen. Und es gibt so viele Möglichkeiten Kartoffeln zuzubereiten. So kann jeder seine Lieblingsvariante wählen: von einfach nur gekocht oder gebacken, natur oder gefüllt. Heute habe ich ein Rezept vorbereitet, welches so leicht und so geschmackvoll ist. Unglaublich […]