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Erdbeertorte mit Schmand-Vanille-Creme

Erdbeertorte mit Schmand-Vanille-Creme Strawberry fields forever (Beatles) Sobald die Erdbeersaison startet zieht meine Tochter mich in die Erdbeerfelder hinter unserem Haus, wo wir selber Erdbeeren pflücken und natürlich währenddessen naschen können. Weil wir dann natürlich sehr viele Erdbeeren haben, muss ich viel überlegen welche Desserts ich zubereite und diese Erdbeertorte mit Schmand-Vanille-Creme ist eine meiner liebsten […]

Schneller Apfelkuchen

Schneller Apfelkuchen An apple a day keeps the doctor away… Ob das auch für Apfelkuchen gilt?? Ich sage jetzt mal ja. Und Kuchen essen wir hier alle gern, besonders wenn er dann noch so schnell gemacht ist und so herrlich saftig schmeckt. Äpfel gehören für mich auch wirklich zu den vielfältigsten Obstsorten. Es gibt einfach […]

Zwetschgenknödel mit Kompott

Zwetschgenknödel mit Kompott Dieser Nachtisch ist wahres Soulfood. Zur Zwetschgenzeit kann ich dir dieses Dessert wärmstens ans Herz legen. Knödel mal nicht herzhaft sondern gefüllt mit einer Zwetschge. Das Ganze angerichtet auf einem leckeren Zwetschgenkompott mit einem Hauch von Zimt.  Zimt erinnert mich immer schon sofort an Weihnachten und mir wird ganz warm ums Herz. […]

Apfelkuchen Low Carb

Apfelkuchen Low Carb Low Carb – Big Taste Der Apfel ist doch eines unserer liebsten Obstsorten und immer wieder gern genommen für einen Kuchen. Da ist es doch schön, wenn jeder in den Genuss kommen kann. Dieser kleine leckere Apfelkuchen ist nämlich nicht nur Low Carb, sondern gleich auch noch vegan. Er büßt aber definitiv […]